[发明专利]用于加工食品的器具及其操作方法

权利要求书

1.操作用于加工食材(2)的器具(1)的方法，其中该器具(1)包括一个空腔(3)，该空腔被适配成用于容纳并且加工至少一件食材(2)，其中该方法包括以下步骤：

a)捕捉被放置于或有待放置于该空腔(3)中的该至少一件食材(2)的至少一个图像；

b)从所捕捉的图像中提取该至少一件食材(2)中至少一者的一个特征性特征组；

c)基于这些特征性特征以及一个用户输入来对该至少一件食材(2)中的至少一者指定至少一个食品类别，在该用户输入中请求该用户来确认、验证和/或更正该食品类别指定；

d)至少在以下情形中的至少一者适用时，在一个特征数据库中生成并存储针对该用户操作的一个附加的新数据集，该附加的新数据集包括与该指定的食品类别相关联的该提取的特征组：

i.所提取的特征性特征组未被包含在该数据库中；

ii.所提取的特征性特征组与存储在该数据库中的一个数据集相差了一个预定义的量；以及

iii.所指定的食品类别不同于与所提取的特征性特征组相关联的一个预定义的或存储的食品类别；并且

e)执行对所提取的特征性特征组和食品类别所指定的一个食品加工程序。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，对该食材(2)指定一个食品类别包括以下这些步骤：将所提取的特征性特征与存储在该特征数据库中的至少一个数据集进行比较，该至少一个数据集包括至少一件食材(2)的一个特征性特征组以及一个指定的食品类别；并且基于该比较的结果，对所提取的特征性特征指定该食品类别，该食品类别与具有多个相同的特征性特征、或在预设界限内的多个相似或重叠的特征性特征的一个存储的数据集相关联。

3.根据权利要求2所述的方法，其中，仅在该数据库中存储了预设数目的数据集时才进行将所提取的特征与该数据库中的多个存储的数据集进行比较的步骤。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中，仅在该数据库中存储了预设数目的包含该食品类别的数据集时才进行对所提取的特征性特征组指定一个食品类别。

5.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中，该特征性特征组包括以下特征的至少一者：该食材(2)的对象或子物件的数目；该食材(2)的尺寸，具体为该食材(2)的长度、宽度、高度、直径、截面积；该食材(2)的体积；该食材(2)的颜色；该食材(2)的颜色直方图；该食材(2)的处于不同颜色阈值的颗粒或片段的存在和/或数目和/或大小。

6.根据权利要求4所述的方法，其中，该特征性特征组包括以下特征的至少一者：该食材(2)的对象或子物件的数目；该食材(2)的尺寸，具体为该食材(2)的长度、宽度、高度、直径、截面积；该食材(2)的体积；该食材(2)的颜色；该食材(2)的颜色直方图；该食材(2)的处于不同颜色阈值的颗粒或片段的存在和/或数目和/或大小。

7.根据权利要求1、2、3或6所述的方法，其中，该食材(2)的图像是在该空腔(3)内由一个相机(4)捕捉的。

8.根据权利要求4所述的方法，其中，该食材(2)的图像是在该空腔(3)内由一个相机(4)捕捉的。

9.根据权利要求5所述的方法，其中，该食材(2)的图像是在该空腔(3)内由一个相机(4)捕捉的。

10.根据权利要求1、2、3、6、8或9所述的方法，其中，该食品加工程序是以自动和手动方式中的至少一种方式被指定给所提取的特征性特征组以及食品类别的，其中，该食品加工程序的自动指定包括以下步骤：将所提取的特征性特征组以及食品类别与存储在该数据库中的多个数据集进行比较并且选择与一个存储的数据集相关联的一个加工程序，该存储的数据集与所提取的特征性特征组以及食材类别相同、或在预设的界限内相似。

11.根据权利要求4所述的方法，其中，该食品加工程序是以自动和手动方式中的至少一种方式被指定给所提取的特征性特征组以及食品类别的，其中，该食品加工程序的自动指定包括以下步骤：将所提取的特征性特征组以及食品类别与存储在该数据库中的多个数据集进行比较并且选择与一个存储的数据集相关联的一个加工程序，该存储的数据集与所提取的特征性特征组以及食材类别相同、或在预设的界限内相似。