[发明专利]用于制造合成冷冻产品的设备和方法有效
| 申请号： | 201380018348.7 | 申请日： | 2013-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN104185424B | 公开（公告）日： | 2017-07-28 |
| 发明（设计）人： | B.巴特科夫斯卡;G.A.伯格斯;P.M.多埃伦;R.A.贺尔;R.H.卢克 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/22 | 分类号： | A23G9/22;A23L7/117;A23G9/50;A21C15/02 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司72002 | 代理人： | 林晓红,柴丽敏 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 制造 合成 冷冻 产品 设备 方法 | ||
1.一种用于在容器中制造合成冷冻产品的设备，该产品由可食外壳内的冷冻甜食组成，其中，该设备包括：
-成型元件，其具有与该容器的内部形状相对应的外表面，该成型元件的进一步特征在于，有通道从上开口到下开口贯穿该成型元件；
该设备进一步地包括
-装置，用于从该成型元件的通道移除材料，此时所述成型元件保持插入在所述容器中。
2.如权利要求1所述的设备，其中，用于移除材料的装置包括抽吸装置。
3.如权利要求1所述的设备，其中，用于移除材料的装置包括螺旋挤压机。
4.一种用于在容器中制造合成冷冻产品的方法，该产品由可食外壳内的冷冻甜食组成，其中，该方法包括的步骤是：
a）用具有至多3毫米的平均直径的外壳材料颗粒至少部分地填充该容器，
b）把成型元件插入该容器，该成型元件具有与该容器的内部形状相对应的外表面，并且进一步特征在于，有通道从上开口到下开口贯穿该成型元件，
c）从该成型元件的通道移除多余的外壳材料，此时所述成型元件保持插入在所述容器中，
d）移开该成型元件，然后
e）用冷冻甜食至少部分地填充该容器。
5.如权利要求4所述的方法，其中，该容器是盆。
6.如权利要求4所述的方法，其中，该容器是锥形的套筒。
7.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括至少50wt%的外壳材料颗粒。
8.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括至少70wt%的外壳材料颗粒。
9.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括至少85wt%的外壳材料颗粒。
10.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括至少90wt%的外壳材料颗粒。
11.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括95wt%的外壳材料颗粒。
12.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该可食外壳包括97.5wt%的外壳材料颗粒。
13.如权利要求4至6的任一项所述的方法，其中，该外壳材料颗粒具有的平均直径为0.001至2.5毫米。
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