[发明专利]具有可清洁的冲煮头的饮料制备机器

权利要求书

1.一种用于由容纳于胶囊(12)中的食品物质通过将液体注入所述胶囊(12)而制备饮料的饮料制备机器(1)，所述机器包括：

-用于保持胶囊的胶囊保持器(8)，所述胶囊保持器(8)具有杯形主体(27)、手柄部分(28)和穿过所述主体(27)的底部(30)的分配开口(29)，

-流体输送系统，该流体输送系统包括流体贮存器(2)、流体泵、可选的流体加热器，该贮存器、该泵和该加热器通过流体管连接，

-冲煮头(3)，其具有用于接纳所述胶囊保持器(8)的开孔，和连接至该流体输送系统的注入支承件(17)，

-由所述支承件(17)支承的注入板(18)，所述注入板(18)包括具有流体联接部(32)的上表面(23)，该流体联接部(32)通过所述支承件连接至该流体输送系统，所述注入板(18)还包括流体输送通道(24)，该流体输送通道(24)将所述流体联接部(32)连接至位于所述注入板(18)的下表面(22)中的流体注入件(19)，使得所述注入件(19)能够将流体注入胶囊(12)内，

其特征在于，所述注入板(18)还包括独立于所述流体输送通道(24)的、连接该注入板的上表面(23)和下表面(22)的至少一个清洁通道(21)，所述清洁通道(21)适于至少从该注入板(18)的下表面(22)向上表面(23)循环流体。

2.根据权利要求1所述的机器(1)，其中，所述机器还包括能够在打开位置和闭合位置之间操作的闭合机构，在该打开位置，所述胶囊保持器(8)能插入该冲煮头(3)或从该冲煮头移除，在该闭合位置，所述胶囊保持器(8)和所述注入板(18)能朝向彼此移动使得所述注入板(18)能将流体注入该胶囊(12)。

3.根据权利要求1或2所述的机器(1)，其中，所述注入板(18)借助于可释放的连接机构在所述冲煮头(3)的注入侧可释放地安装在所述支承件(17)上，其中该可释放的连接机构包括用于将该注入板(18)可移除地锁定至该支承件(17)的闩锁机构。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的机器(1)，其中，流体向所述胶囊(12)内的注入在压力下进行。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的机器(1)，其中，所述注入件是针(19)，该针伸到该冲煮头(3)内使其能够刺穿插在该冲煮头中的所述胶囊(12)的壁。

6.根据权利要求1至4中任一项所述的机器(1)，其中，所述注入件(19)是在该注入板(18)的注入侧形成液体雨的一系列注入孔。

7.根据权利要求6所述的机器(1)，其中，所述一系列注入孔经由共用歧管连接至该支承板(17)处的共用液体入口。

8.根据前述权利要求中任一项所述的机器(1)，其中，所述注入板(18)的上表面(23)包括大致凹形部分(25)，其中，所述凹形部分的最低水平点(26)与所述板(18)的清洁通道(21)重合。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的机器(1)，其中，所述胶囊保持器(8)包括直径为1mm至10mm、优选为3mm至7mm的分配开口(29)。

10.一种用于清洁根据权利要求1至9中任一项所述的饮料制备机器(1)的注入板的方法，该方法按顺序包括以下步骤：

(i)将胶囊保持器(8)插入所述机器(1)的冲煮头(3)中，所述胶囊保持器(8)具有直径为1mm至10mm、优选为3mm至7mm的分配开口(29)，或者可替代地将胶囊(12)插入该胶囊保持器(8)，所述胶囊(12)具有侧壁、底壁、上开口和布置成穿过该底壁和/或侧壁的分配开口(34)，所述分配开口(34)的直径为1mm至10mm，优选为3mm至7mm，

(ii)将流体通过所述流体系统从机器贮存器(2)注入所述胶囊保持器(8)、相应地注入所述胶囊(12)，直到所述流体充满所述胶囊保持器或胶囊，通过该注入板(18)的所述至少一个清洁通道(21)向上溢出，并接触所述注入板(18)的上表面(23)，

(iii)停止流体注入，以便让所注入的流体通过重力从该注入板(18)的上表面(23)通过所述至少一个清洁通道(21)流入该胶囊保持器(8)，相应地流入所述胶囊(12)，流过所述胶囊保持器或胶囊的分配开口(29，34)而流入位于下面的容器，

(iv)可选地将步骤(ii)和(iii)重复预定的次数。

11.根据权利要求10所述的方法，其中，所注入的流体是热水或热的去垢溶液。