[发明专利]食品加工机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工机以及涉及适于食品加工机的安全互锁装置和刀片安全止动部。

背景技术

希望当在操作过程中食品加工机的罩盖或罩碗打开时，刀片应在很短的时间段内运行，比如说1.5秒。

已知的是使用简单的弹簧结构来止动刀片，但当刀片负载很重时这并不能很好地工作。一种选择是电子地止动马达，但这将压力施加到马达上，缩短其使用寿命并且需要更重型的、更昂贵的马达。

发明内容

因此，本发明的目的是要提供一种通常具有旋转刀片的食品加工机或切碎机，所述加工机/切碎机包括：适于接纳食品加工碗状容器的基座；位于基座内的马达；由马达驱动的中间轴；驱动连接到位于基座上的刀片联接装置的输出轴；与中间轴联接的第一离合器构件，以及与输出轴联接的第二离合器构件，所述第一和第二离合器构件可从接合位置移动到脱离接合位置，其中在接合位置下用于由马达驱动输出轴，而在脱离接合位置下用于将输出轴从马达脱离接合；安全互锁机构，用于响应于食品加工机碗状容器的操作条件启用和禁用马达；以及离合器杆，其可由安全互锁装置操作以便使得第一和第二离合器构件在接合和脱离接合位置之间，这样当马达启用时，所述第一和第二离合器构件接合以便由马达驱动输出轴，而当马达被禁用时，所述第一和第二离合器构件脱离接合以便使得所述输出轴从马达脱离接合。

优选地，所述安全互锁装置包括位于基座上的柱塞以及用于电气地启用和禁用马达的开关，离合器可由柱塞接合以便使得所述杆移动以及可与所述第一或第二离合器构件之一接合以及可与开关接合。

优选地，所述离合器杆包括与柱塞联接以及可枢转地连接在其端部之间的第一部分，与开关联接以及可枢转地在其端部之间连接的第二部分，以及在所述第一和第二部分之间连接的第三部分，所述第三部分可与第一或第二离合器构件之一接合。

优选地，所述第一和第二离合器部分通过干涉而不是通过摩擦接合。

优选地，所述食品加工机还包括位于所述中间轴上的马达小齿轮和与马达小齿轮啮合的驱动齿轮，以及其中所述第一离合器构件包括与输出轴同心的并与输出轴可旋转地连接的离合器盘，第二离合器构件包括与输出轴同心的并与从动齿轮啮合的离合器齿轮，离合器盘或离合器齿轮之一具有突出部，其可接纳于离合器盘或离合器齿轮的另一个中的凹部内，以便将离合器盘和离合器齿轮联接。

优选地，食品加工机还包括止推轴承，其与离合器杆并与离合器盘联接以便使得离合器盘移动成与离合器轴承接合。

优选地，马达小齿轮、从动齿轮和离合器齿轮提供马达和输出轴之间的减速齿轮比。

优选地，食品加工机还包括位于所述离合器盘和离合器齿轮之间的弹簧，用于将离合器盘和离合器齿轮偏置到脱离接合的位置内。

本发明的其它方面从下面的描述将变得显而易见。

附图说明

现在将仅仅通过实例的方式并参照附图对本发明的示例性形式进行描述，其中：

图1是食品加工机的截面视图；

图2是食品加工机的安全互锁装置和离合器的视图；

图3a和图3b是离合器组件的分解视图；以及

图4是安全互锁装置和离合器杆的视图。

具体实施方式

参照附图，示出了根据本发明的食品加工机，其中离合器与输出轴接合以及脱离接合，以便由马达驱动加工刀片。该加工机包括基座1，其适于将到食品加工碗状容器2接纳到基座1上。加工机的输出轴4包括刀片3，刀片3包括刀盘3a和径向相对偏离的刀片3b和3c，刀片3经由与基座1和碗状容器2的配合面/表面相关联的补足联接装置而位于所述碗状容器2内。马达位于基座内并驱动中间轴6，其可独立于输出轴4旋转。在附图中，中间轴6和输出轴4在轴向上同心，但这并不是本发明的关键之处。输出轴安装成同时适于进行旋转运动和在箭头7的方向上轴向运动。