[实用新型]一种馒头胚的成型装置及其馒头机

权利要求书

1.一种馒头胚的成型装置，包括固定套、弹性成型套、调量器，弹性成型套包括进料端和出料端，调量器安装在弹性成型套的进料端，弹性成型套和调量器安装在固定套内，其特征在于：所述弹性成型套上设有位于进料端和出料端之间的弹性挤压部，所述馒头胚的成型装置还设有弹性挤压部的形变间隙，弹性挤压部的截面积小于进料端，面团经调量器和进料端进入弹性成型套内，挤压弹性挤压部，弹性挤压部向形变间隙变型，弹性挤压部的弹性反作用力使面团成型为馒头胚；所述调量器至弹性挤压部之间的距离为5 mm至20mm。

2.如权利要求1所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述弹性成型套为食品级硅胶材料制成的成型套。

3.如权利要求2所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述弹性挤压部为设在成型套内的弹性唇边，该唇边具有朝向出料端的缩口。

4.如权利要求3所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述唇边的缩口截面积为进料端截面积的1/5～1/2；或者所述唇边的缩口截面积为进料端截面积的3/10。

5.如权利要求3所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述唇边的缩口设有外翻边。

6.如权利要求2所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述弹性成型套位于进料端和出料端之间的侧壁内凸形成弹性挤压部，内凸的侧壁与固定套之间形成形变间隙。

7.如权利要求3或6所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述弹性挤压部和固定套之间还设有加强其弹性的弹性件，该弹性件为扭簧或弹性拉簧。

8.如权利要求1至6任意一项所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述进料端设有引导面团的引导锥面；或者所述调量器上设有引导面团进入进料端的锥面。

9.如权利要求1至6任意一项所述馒头胚的成型装置，其特征在于：所述出料端设有防刮伤馒头胚的喇叭边或者出料端的外边沿设有防刮伤馒头胚的翻边。

10.一种馒头机，包括机体、驱动电机、盛面桶，电机安装在机体内，盛面桶底部设有螺旋挤压杆和出面口，驱动电机驱动螺旋挤压杆，其特征在于：所述出面口上安装有权利要求1至9任意一项所述的馒头胚的成型装置。