[实用新型]一种隧道式肠粉炉

权利要求书

1.一种隧道式肠粉炉，包括：一柜体（1）、安装于柜体（1）上的承载座（2）、安装于柜体（1）中的蒸汽发生器（3）以及稳定放置于承载座（2）上的蒸汽柜（4），其特征在于：所述的蒸汽发生器（3）包括：用于盛装水的箱体（31）、设置于箱体（31）下端的火排式炉头（32）以及设置于箱体（31）中并与火排式炉头（32）配合的走火管道（33），该箱体（3）上端与承载座（2）贯通，以对承载座（2）及蒸汽柜（4）传送蒸汽；所述箱体（31）旁侧设置有一用于控制箱体（31）盛装的水的水位，并可自动或手动补水的水位控制装置（6），所述箱体（31）旁侧还设置一用于引生火势和排烟气的集烟排烟装置（5）。

2.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的蒸汽柜（4）中设置有至少三个前后贯通的滑行通道（41），且每个滑行通道（41）具有容置三个肠粉托盘（42）的空间。

3.根据权利要求2所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述滑行通道（41）进口的内侧及出口的外侧均设置有一可自动复位，以致密封进口或出口的密封件（411）。

4.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的集烟排烟装置（5）包括：一安装于所述箱体（31）侧边的集烟箱（51）、设置于柜体（1）后端面的风机（52）及与风机（52）匹配的排烟管（53），其中，风机（52）通过一管体与集烟箱（51）连通。

5.根据权利要求4所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的集烟箱（51）与所述走火管道（33）的末端连通。

6.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的水位控制装置（6）包括：一底部通过管道与所述箱体（31）连通的水箱（61）以及设置于水箱（61）中的浮球（62）。

7.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的箱体（31）底部设置有一排水管（311），该排水管（311）穿过所述柜体（1）的底部，且该排水管（311）上设置有排水阀。

8.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述柜体（1）安装有与所述火排式炉头（32）连接的气管（11），以及用于控制打开或关闭气管（11）的主气开关（12）、用于控制火排式炉头（32）工作的按钮开关（13）及工作指示开关（14），其中，该主气开关（12）、按钮开关（13）及工作指示开关（14）均设置于所述柜体（1）的前端面。

9.根据权利要求8所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述的气管（11）上还设置有第一电磁阀（111）及第二电磁阀（112）。

10.根据权利要求1所述的一种隧道式肠粉炉，其特征在于：所述柜体（1）前端面设置有用于观察火势的倾斜排孔（15）。