[实用新型]一种食物处理机用刀盘

权利要求书

1.一种食物处理机用刀盘，包括盘体（1），其特征在于：所述盘体的上表面一体成型有若干把切削刀（2），所述盘体上顺着盘体的旋转方向位于切削刀的前方设有开口槽（3），所述开口槽贯穿盘体的上表面和下表面。

2.根据权利要求1所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削刀从盘体的中部向外延伸并且沿着盘体的旋转方向排列在盘体上。

3.根据权利要求2所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削刀从盘体的中部向外沿直线延伸；或者，所述切削刀从盘体的中部向外沿圆弧线延伸。

4.根据权利要求2所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述开口槽对应从切削刀的内端延伸至切削刀的外端。

5.根据权利要求4所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述开口槽的上端开口顺着盘体的旋转方向的宽度小于下端开口顺着盘体的旋转方向的宽度。

6.根据权利要求5所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：以盘体的旋转中心为中心的一个圆环面与开口槽的前侧壁相交形成交线L1，所述圆环面与开口槽的后侧壁相交形成交线L2，L1与L2之间的锐角夹角为α，35°≤α≤40°。

7.根据权利要求5所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述开口槽的后侧壁为平面或圆弧面，所述开口槽的前侧壁为平面或圆弧面或锯齿面或波浪面。

8.根据权利要求2所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削刀具有若干切削齿（4），所述切削齿与切削刀一体成型，所述切削齿从切削刀的内端排列至切削刀的外端。

9.根据权利要求8所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削齿沿 着盘体的旋转方向延伸。

10.根据权利要求9所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削齿的横截面为三角形，三角形的顶角为ε，50°≤ε≤70°。

11.根据权利要求9所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：顺着盘体的旋转方向，所述切削齿的前端面所在的平面与盘体的上表面所在的平面之间的夹角为β，70°≤β≤90°。

12.根据权利要求9所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削齿的齿顶顺着盘体的旋转方向由低到高倾斜。

13.根据权利要求9所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述切削齿包括大齿和小齿，所述大齿的齿顶到盘体的上表面的高度大于小齿的齿顶到盘体的上表面的高度，所述大齿和小齿依次间隔设置。

14.根据权利要求1至13任一所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述盘体的上表面边沿设有向上凸起的上凸边（5），所述上凸边围绕盘体一圈设置或者所述上凸边设有若干段且沿盘体周向布置，所述上凸边相对盘体的上表面的高度大于切削齿的齿顶相对盘体的上表面的高度。

15.根据权利要求1至13任一所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述盘体的下表面边沿设有向下凸起的下凸边（6），所述下凸边设有若干段且沿盘体周向布置。

16.根据权利要求1至13任一所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述盘体的上表面设有若干凸点（7），所述凸点不规则排布；或者，所述盘体的上表面设有若干磨削齿排，每排磨削齿排具有若干磨削齿（8），每个磨削齿顺着盘体的旋转方向设置，每排磨削齿排的磨削齿从盘体的内圈向外圈沿直线或圆弧线排列，磨削齿排沿盘体的旋转方向排布。

17.根据权利要求1至13任一所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述盘体的上表面中心部位设有向上凸起的顶块（9）。

18.根据权利要求17所述的食物处理机用刀盘，其特征在于：所述顶块的上表面为中心对称的球面，所述球面的对称中心与盘体的旋转中心重合。