[实用新型]包子成型设备的面皮成型装置及相配套的给馅装置

权利要求书

1.一种包子成型设备的面皮成型装置，其特征是：包括底座（1）、支架（2）、下模板（3）、上模板（4）、挤压装置（5）；支架（2）固定于底座（1），下模板（3）固定于底座（1），上模板（4）与支架（2）活动连接，上模板（4）可与下模板（3）贴合，挤压装置（5）与支架（2）活动连接；下模板（3）设有若干用于容纳面剂的型腔（10），下模板型腔（10）为盲孔，上模板（4）设有若干与下模板型腔（10）相应的型腔（11），上模板型腔（11）为通孔，上模板型腔（11）下端面开口与下模板型腔（10）上端面开口基本吻合；挤压装置（5）包括挤压模板（12）和挤压驱动装置，挤压模板（12）设有若干与上模板型腔（11）相应的挤压柱体（13；14），挤压柱体（13；14）可通过上模板型腔（11）伸向下模板型腔（10）。

2.根据权利要求1所述的面皮成型装置，其特征是：所述上模板型腔（11）上端面开口小于下端面开口。

3.根据权利要求2所述的面皮成型装置，其特征是：所述上模板型腔（11）中设有垂直方向的薄壁的导向管（15），导向管（15）上端面与上模板型腔（11）上端面齐平，导向管（15）上端面外轮廓的形状和大小与上模板型腔（11）上端面开口一致，挤压柱体（13；14）可伸入导向管（15）。

4.根据权利要求1或2或3所述的面皮成型装置，其特征是：还包括下模板（3）与上模板（4）的锁合装置。

5.根据权利要求1或2或3所述面皮成型装置，其特征是：所述支架（2）为垂直支架（2），上模板（4）与支架（2）形成垂直滑动副，挤压装置（5）与支架（2）形成垂直滑动副。

6.根据权利要求4所述面皮成型装置，其特征是：所述支架（2）为垂直支架（2），上模板（4）与支架（2）形成垂直滑动副，挤压装置（5）与支架（2）形成垂直滑动副。

7.根据权利要求5所述的面皮成型装置，其特征是：还包括一个平衡装置，设有两个对重块（39,38）分别对应挤压装置（5）和上模板（4），挤压装置（5）或上模板（4）通过支架（2）与相应对重块（39,38）形成线缆副，挤压装置（5）的重量略小于相应对重块（39）重量，上模板（4）重量略小于相应对重块（38）重量。

8.根据权利要求6所述的面皮成型装置，其特征是：还包括一个平衡装置，设有两个对重块（39,38）分别对应挤压装置（5）和上模板（4），挤压装置（5）或上模板（4）通过支架（2）与相应对重块（39,38）形成线缆副，挤压装置（5）的重量略小于相应对重块（39）重量，上模板（4）重量略小于相应对重块（38）重量。

9.根据权利要求1或2或3所述的面皮成型装置，其特征是：所述上模板型腔（11）内壁有若干沿型腔（11）内壁周向均匀分布的肋状突起（16），肋状的走势为由型腔（11）内壁底部向上，突起（16）可水平延伸至上模板（4）上端面开口在垂直方向上的投影。

10.一种与多项权利要求1至9中任一项所述的包子成型设备的面皮成型装置相配套的给馅装置，其特征是：包括馅料盘（53）、馅料下压盘（54）；馅料盘（53）设有若干相同的馅料单元组（52），每个馅料单元组（52）是由若干馅料单元（57）排列构成，每个馅料单元（57）为通孔，一个馅料单元组（52）对应一个上模板型腔（11），并且一个馅料单元组（52）所占区域面积与一个上模板型腔（11）所占区域面积一致；馅料下压盘（54）有若干下压柱体（58），一个下压柱体（58）对应一个馅料单元组（52），下压柱体（58）可伸入馅料单元（57）。

11.根据权利要求10所述的给馅装置，其特征是：还包括给馅引导盘（51），给馅引导盘（51）为薄板，设有若干开口（55），一个开口（55）对应一个馅料单元组（52），开口（55）的形状和大小与馅料单元（57）下端面轮廓一致。

12.根据权利要求11所述的给馅装置，其特征是：给馅引导盘（51）包括馅料盘（53）对齐装置（59），对齐装置（59）造成若干对齐位置，馅料盘（53）在每一个对齐位置都有一份馅料单元（57）对齐给馅引导盘（51）的开口（55）。

13.根据权利要求10或11或12所述的给馅装置，其特征是：所述馅料单元组（52）为2乘2的馅料单元（57）阵列。