[实用新型]一种手持式多功能食品加工装置

说明书

技术领域：

本实用新型属于食品加工设备技术领域，涉及一种不仅可以对生肉、蔬菜、药草等进行粉碎和对各类生熟蔬菜、水果、奶酪等进行切丝和切片，还可以和面和剥蒜的的食品加工设备，特别是一种可以通过更换加工部件实现不同加工功能的手持式多功能食品加工装置。

背景技术：

随着电子技术和机械加工技术的迅速发展，对食品加工中使用的工具也在向更自动化和多功能化的方向发展。在一些大型的食品加工场合，各种结构和形状的水果、蔬菜加工设备随处可见，这些加工设备的普遍使用给食品加工业和餐饮服务业带来了很多便利。目前，市场上普遍使用的切割机、粉碎机、绞肉机、和面机、馒头机、饺子机、包子机、切片机、榨汁机和搅拌机等食品加工设备多种多样，但现有的这些食品加工设备普遍采用单一的结构设计，一般情况下，一种机械只适用于一种食品的加工和制备，并且这些设备主要应用在大型的集体食堂和饭店等场合；即便有不少的加工设备已逐渐进入家庭，但其功能单一，不便于进行多种食品的加工。已有的中国专利2010205384221公开了一种食品加工用的粉碎杯；中国专利2010305114821公开了一种新型结构的手持式搅拌机；中国专利2010305114801公开了一种外观设计的食品加工用的手持式搅拌机支架；中国专利2012201981821公开了一种食品加工搅拌机；中国专利2012201920977公开了一种新型的食品领域的粉碎搅拌桶等，尽管以上专利分别公开了几种家用食品加工装置，但普遍存在着功能单一的缺点；特别是在使用同一设备进行多种食品加工时，需要随时更换加工设备，不但要不断清洗，而且其用电方面也存在诸多不便。目前市面上尚未见有适用于家庭的电动食品加工机器，更未见有包含诸多功能的通用加工设备的使用和报道，因此为了提高家用食品加工特别是对多种食物进行分别加工场合的工作效率，有必要寻求设计一种功能多样化，通过更换个别加工部件即可实现多种食品的加工制作的通用性设备，尤其是一种能同时实现粉碎、切削、和面、剥蒜等功能的手持式多功能食品加工装置，可通过简单更换个别加工部件实现多项加工功能，在保证加工质量的同时，又容易拆卸且方便清洗。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种采用单一的手持式电动机作为主动力，通过更换个别加工部件实现对不同食品、不同需求的加工，特别是一种手持式多功能食品加工装置，用于家庭场合分别实现粉碎、切片、切丝、打浆、和面及剥蒜等功能。