[实用新型]骨架附着食材的食品构造

说明书

技术领域

本实用新型关于一种食品，尤指一种骨架附着食材的食品构造。

背景技术

一般饮食，除了基本生存的饱足外，尚有口欲满足的因素，以及雅趣追求。其中该雅趣追求包括饮食过程当中大快朵颐的心灵满足。例如手持其骨大啖其肉的丰厚满足感。

而饮食中通常能够满足所谓手持其骨大啖其肉的丰厚满足感者，无非啃食鸡腿、鸭腿、鹅腿、羊腿、羊大骨、猪棒腿等。然而无论鸡腿、羊腿等价格所费不赀外，且并非随处随时可得。或者有部分宗教禁忌者，对特定的肉类有所禁忌。或者某段时间鸡肉缺货或者鸡肉疾病导致货源堪虞等因素，但食用者仍想获得啃食大块鸡腿的满足感等等因素。以上种种因素均可能导致手持其骨大啖其肉此种雅趣受到局限。其主要原因在于天然的骨肉相连，该附着的肉自然一体附着于该骨架，因此食品厂商与食用者无从选择更多元的变化以及衍生多元的雅趣。且真实的厚实腿肉亨调时间长，所需的烹调能源较多而有碍能源及环保、口味单一，未能满足充分的食欲需求。

发明内容

有鉴于先前技术的问题，本实用新型设计者认为应有一种改善的构造。

为此设计一种骨架附着食材的食品构造，包括：一骨架：为一动物骨骼所形成的架体；一附着食材：该附着食材非自然一体附着于该骨架。

该附着食材以上宽下窄附着于该骨架形成禽腿状。

该附着食材以上宽下窄附着于该骨架形成鸡腿状。

该附着食材与该骨架非源自同一动物。

该附着食材为鱼浆制品。

该附着食材的外层更包覆一肉品。

由该附着食材非自然一体附着于该骨架，使得本实用新型得以人工拣选更多元性的骨架与附着食材的组合作为食品，增加食物食用的雅趣。

附图说明

图1为本实用新型展开的立体示意图；

图2为本实用新型形成鸡腿状的立体图。

附图标记说明

1-骨架；2-附着食材；3-肉品。

具体实施方式

以下由图式的配合，说明本实用新型的构造、特点以及实施例，俾使贵审查委员对本实用新型有更进一步的理解。

请参阅图1所示，本实用新型关于一种骨架附着食材的食品构造，包括：一骨架1：为一动物骨骼所形成的架体；一附着食材2：该附着食材2非自然一体附着于该骨架1。

由该附着食材2非自然一体附着于该骨架1，使得本实用新型得以人工拣选更多元性的骨架1与附着食材2的组合作为食品，增加食物食用的雅趣。例如鸡腿骨为骨架，但外层所附着的食材为羊肉等等。利用该附着食材与该骨架非源自同一动物。例如食用者可以手持鸡腿骨，但食用的口感却为羊肉等，创作不同的食用雅趣。该附着食材2可以为肉品，或是其它非属肉品的食材。

而如图1所示，本实用新型附着食材2的外层也可以更包覆一肉品3以增加口感的满足。

请参阅图2所示，本实用新型较佳的实施例，该附着食材2以上宽下窄而令其附着于该骨架1形成禽腿状。由于一般食用者对于此种手持其骨大啖其肉主要品尝鸡、鸭、鹅等腿部，尤其是鸡腿。从而此种实施例可以创造一种啃食禽腿，甚至鸡腿的雅趣。且本实用新型可以更多元的烹调手段，可以因应不同食材而为料理时间的调整，例如较易烹熟的食材可以简化时间，无需如真实的厚实腿肉需要较长的烹调时间，从而降低烹调的能源，降低二氧化碳排放量。

此外，本实用新型也可以较为低廉的鱼浆制品例如黑轮肉作为附着食材2粿覆于该鸡腿腿骨所制的骨架1，使得即使较为低廉的鱼浆制品也可以充为鸡腿，满足食用者的食用雅趣。

以上对本实用新型的描述是说明性的，而非限制性的，本专业技术人员理解，在权利要求限定的精神与范围内可对其进行许多修改、变化或等效，但是它们都将落入本实用新型的保护范围内。