[实用新型]电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅

权利要求书

1.一种电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，包括支架、锅体和电磁加热装置，锅体为后端封闭的圆筒状并固定在支架的上端，在锅体下面的支架上装有电磁加热装置，在锅体一侧设有操作控制箱；在锅体的前端设有前盖，该前盖通过旋转臂与锅体前端的一边铰接；在锅体内设有蒸煮车。

2.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述的锅体的上部外侧设有桶体罩板；在所述的支架的周围均设有支架侧罩板，在该支架侧罩板上设有通风孔；在该锅体的后端装有后部护罩。

3.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述的锅体顶端设有电动排气阀、弹簧微启式安全阀和压力表。

4.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述锅体的后端装有循环风机；在所述的锅体内的后部装有隔断门，隔断门中心与循环风机对应的中部装有丝网，丝网的周边均为不锈钢隔板。

5.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述锅体的前盖上设有活接视镜，在该活接视镜上设有卫生级不锈钢罐视镜灯。

6.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，所述的电磁加热装置包括电磁线圈、高频驱动电路、控制电路和散热风扇，高频驱动电路的输出端通过控制电路与电磁线圈连接；所述的锅体和前盖由不锈钢制成，在锅体的下部的不锈钢外侧复合一层碳钢层，在该碳钢层的外侧安装所述的电磁线圈。

7.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述的锅体外的下部装有控温装置，该控温装置由测温传感器和控温开关组成。

8.根据权利要求1所述的电磁加热蒸、煮、烤、杀菌锅，其特征在于，在所述锅体的顶部和底部分别设有注水阀和排水阀门。