[发明专利]快速检测黑米品质的方法

权利要求书

1.快速检测黑米品质的方法，其特征在于包含下述步骤：

步骤一，用Ph值为2-5的酸性溶液做为检测试剂A密封备用；或将Ph值为9-12的碱性溶液做为检测试剂B密封备用；

步骤二，取黑米样品置于小容器中；

步骤三，将步骤一制备好的检测试剂A或检测试剂B加入小容器中并将黑米样品淹没；

步骤四，观察检测试剂的颜色变化情况，即可做出判别：

一，若采用检测试剂A：

1）检测试剂呈现红葡萄酒颜色，黑米样品为优质黑米；

2）检测试剂呈现黑色，黑米样品为染色黑米；

3）检测试剂呈现浅浅的红色，黑米样品为次等黑米；

4）检测试剂不变色，黑米样品为劣质黑米；

二，若采用试剂B：

1）检测试剂呈现蓝色，黑米样品为优质黑米；

2）检测试剂呈现黑色，黑米样品为染色黑米；

3）检测试剂呈现浅浅的蓝色，黑米样品为次等黑米；

4）检测试剂不变色，黑米样品为劣质黑米。

2.根据权利要求1所述的快速检测黑米品质的方法，其特征在于：上述步骤一，所述酸性溶液为盐酸溶液，将浓盐酸和水混合得检测试剂A并使检测试剂A的Ph值为2-5；所述碱性溶液为氢氧化钠溶液，将氢氧化钠和水混合得检测试剂B并使检测试剂B的Ph值为9-12。

3.根据权利要求1所述的快速检测黑米品质的方法，其特征在于：上述步骤二，取黑米样品5g置于小容器中。

4.根据权利要求1或2或3所述的快速检测黑米品质的方法，其特征在于，上述步骤三，采用检测试剂A，取2ml-3ml检测试剂加入小容器中；或采用检测试剂B，取3ml-4ml检测试剂加入小容器中。

5.根据权利要求4所述的快速检测黑米品质的方法，其特征在于，若黑米样品为优劣混杂的黑米，将黑米样品一粒粒摆开，每一粒米各加一滴检测试剂，然后观察检测试剂的颜色变化情况即可做出判别。