[发明专利]金针菇选拔菌株培养工艺

说明书

技术领域

本发明涉及农业领域，尤其涉及金针菇的培养工艺。

背景技术

种植菌菇时，室内的很多参数都需要灵活调整，以利于菌菇生长，特别是金针菇。如何选择室内环境参数，才能获得品相较好的金针菇是各大金针菇生产厂家一直在不断探索的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种金针菇选拔菌株培养工艺，采用该培养工艺获得的金针菇品相较好。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

金针菇选拔菌株培养工艺，包括培养基制备、菌种选育、接种、生长环境调控，其特征在于：

所述生长环境调控包括：

控制生长室内温度为4.5摄氏度～5.5摄氏度、湿度为97%～99%、CO₂的体积比浓度为8000PPM～12000PPM；

控制金针菇整个生长周期的总光照时间为38小时～42小时。

在上述生长环境下，生长的金针菇比较均匀，各个个体之间差异较小，而且菇帽不容易放大、菇柄直立挺拔、菇根紧凑，品相非常好。

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量控制在66%-68%。实验表明，在水分含量在66%-68%的情况下，特别是67%时有利于菇柄、菇盖的均匀性，并且可以促进一次出芽，以及可以保证根部更为紧实。

菌种选育时，在上述的生长环境下生长出的金针菇中选择品相较好的菌株，通过组织分离培养，使其特性稳定，作为菌种。

作为一种优选方案，所述生长室的温度为5℃、湿度为98%、二氧化碳体积比浓度为10000ppm、金针菇整个生长周期内的总光照时间为40小时；

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量为67%。该方案下，金针菇品相较好，且均匀，而且产量较高。

所述生长环境调控时，通过金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统进行调控，金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，包括一用于金针菇培养的生长室，所述生长室内设有一采集生长室环境参数的信息采集模块，所述信息采集模块的信号输出端连接一主控制系统，所述主控制系统连接一计算机；

所述信息采集模块包括用于测量生长室温度信息的温度传感器、用于测量生长室内湿度信息的湿度传感器、用于测量生长室内光照情况的光敏传感器、用于测量生长室内二氧化碳浓度的二氧化碳传感器，所述温度传感器、所述湿度传感器、所述光敏传感器、所述二氧化碳传感器均连接所述主控制系统。

本发明通过信息采集模块可采集生长室内的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度的信息，并发送给主控制系统，使使用者通过计算机可实时了解生长室内的环境参数，以及时对环境参数作出调整。

金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，还包括一环境参数调节系统，所述环境参数调节系统包括一用于生长室湿度调整的加湿器，生长室内设有一用于放置培养瓶的床架，所述床架自下而上，至少设有六层，各加湿器的出气口均通过至少一加湿管道与菌菇生长室连通；所述加湿管道的出气端部设置在所述床架的最高层与第二高层之间；

所述加湿器连接所述主控制系统；

当湿度高于99%时，计算机或主控制系统控制所述挡风板调节机构打开挡风板，使新空气进入，从而降低室内湿度，当湿度低于97%时，计算机或主控制系统控制打开加湿器，使湿度增加。通过该手段可以实现湿度的自动调整。

所述环境参数调节系统还包括一用于生长室通风的新风通道，所述新风通道的进气口与外界联通，所述新风通道的出气口与生长室联通，所述新风通道的出气口处设有一分子筛制氧机，所述分子筛制氧机连接所述主控制系统；

当湿度高于12000ppm时，计算机或主控制系统打开分子筛制氧机，从而增加室内的氧气含量，从而降低室内的二氧化碳含量，湿度低于8000ppm时，计算机或主控制系统关闭分子筛制氧机，金针菇生长呼吸使二氧化碳浓度增加。通过该手段可以实现二氧化碳浓度的自我调整。

所述环境参数调节系统还包括一用于生长室制冷的冷风机，所述冷风机的出气口位于所述生长室内，所述冷风机连接所述主控制系统；

当温度高于5.5℃时，计算机或主控制系统控制冷风机开始工作，使温度下降，当温度低于4.5℃时，计算机或主控制系统关闭冷风机，菌菇生长产生热量，使温度上升。通过该手段可以实现温度的自行调整。

所述环境参数调节系统还包括一生长室遮阳挡，所述生长室遮阳挡位于生长室的透光窗处，所述生长室遮阳挡连接一遮阳挡调节机构，所述遮阳挡调节机构连接所述主控制系统；