[发明专利]金针菇选拔菌株培养工艺

权利要求书

1.金针菇选拔菌株培养工艺，包括培养基制备、菌种选育、接种、生长环境调控，其特征在于：

所述生长环境调控包括：

控制生长室内温度为4.5摄氏度～5.5摄氏度、湿度为97%～99%、CO₂的体积比浓度为8000PPM～12000PPM；

控制金针菇整个生长周期的总光照时间为38小时～42小时。

2.根据权利要求1所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量控制在66%-68%。

3.根据权利要求1所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：菌种选育时，在权利要求1所述的生长环境下生长出的金针菇中选择品相较好的菌株，通过组织分离培养，使其特性稳定，作为菌种。

4.根据权利要求2所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：所述生长室的温度为5℃、湿度为98%、二氧化碳体积比浓度为10000ppm、金针菇整个生长周期内的总光照时间为40小时；

在接种时，栽培瓶内培养基的水分含量为67%。

5.根据权利要求1、2、3或4所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：所述生长环境调控时，通过金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统进行调控，金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，包括一用于金针菇培养的生长室，所述生长室内设有一采集生长室环境参数的信息采集模块，所述信息采集模块的信号输出端连接一主控制系统，所述主控制系统连接一计算机；

所述信息采集模块包括用于测量生长室温度信息的温度传感器、用于测量生长室内湿度信息的湿度传感器、用于测量生长室内光照情况的光敏传感器、用于测量生长室内二氧化碳浓度的二氧化碳传感器，所述温度传感器、所述湿度传感器、所述光敏传感器、所述二氧化碳传感器均连接所述主控制系统。

6.根据权利要求5所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统，还包括一环境参数调节系统，所述环境参数调节系统包括一用于生长室湿度调整的加湿器，生长室内设有一用于放置培养瓶的床架，所述床架自下而上，至少设有六层，各加湿器的出气口均通过至少一加湿管道与菌菇生长室连通；所述加湿管道的出气端部设置在所述床架的最高层与第二高层之间；

所述加湿器连接所述主控制系统；

当湿度高于99%时，计算机或主控制系统控制所述挡风板调节机构打开挡风板，使新空气进入，从而降低室内湿度，当湿度低于97%时，计算机或主控制系统控制打开加湿器，使湿度增加。

7.根据权利要求6所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：所述环境参数调节系统还包括一用于生长室通风的新风通道，所述新风通道的进气口与外界联通，所述新风通道的出气口与生长室联通，所述新风通道的出气口处设有一分子筛制氧机，所述分子筛制氧机连接所述主控制系统；

当湿度高于12000ppm时，计算机或主控制系统打开分子筛制氧机，从而增加室内的氧气含量，从而降低室内的二氧化碳含量，湿度低于8000ppm时，计算机或主控制系统关闭分子筛制氧机，金针菇生长呼吸使二氧化碳浓度增加。

8.根据权利要求7所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：所述环境参数调节系统还包括一用于生长室制冷的冷风机，所述冷风机的出气口位于所述生长室内，所述冷风机连接所述主控制系统；

当温度高于5.5℃时，计算机或主控制系统控制冷风机开始工作，使温度下降，当温度低于4.5℃时，计算机或主控制系统关闭冷风机，菌菇生长产生热量，使温度上升。

9.根据权利要求8所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：所述环境参数调节系统还包括一生长室遮阳挡，所述生长室遮阳挡位于生长室的透光窗处，所述生长室遮阳挡连接一遮阳挡调节机构，所述遮阳挡调节机构连接所述主控制系统；

当光照时间超过45小时时，计算机或主控制系统控制所述遮阳挡调节机构关闭生长室遮阳挡，使金针菇避开光照。

10.根据权利要求9所述的金针菇选拔菌株培养工艺，其特征在于：控制光照的方式为采用短时多次照射的方式，多次照射时间控制在每小时照射一次，一次照射3.5分钟以内；

或者将照射时间控制在每半小时照射一次，每次的照射时间控制在1.8分钟以内；

或者将照射时间控制在每2小时照射一次，每次的照射时间控制在7分钟以内。