[发明专利]广式香肠在审
| 申请号： | 201310730820.1 | 申请日： | 2013-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN104738674A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 郝永明 | 申请（专利权）人： | 青岛休闲食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266316 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 香肠 | ||
【权利要求书】：
1.一种广式香肠，其特征在于：其组分按质量份配比如下：猪肉50—100份，冰水6—12份，食盐1.75—3.5份， MACS腌制剂0.5—1份，白砂糖10—20份，味精0.25—0.5份，曲酒1.5—3份，葡萄糖2.5—5份，亚硝酸钠0.003—0.006份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛休闲食品有限公司;，未经青岛休闲食品有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310730820.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种基于膳食纤维的西式香肠及其制备方法
- 下一篇：一种鸡肉香肠的制作方法
