[发明专利]一种菌菇风味复合保健杂粮及其制备方法

权利要求书

1.一种菌菇风味复合保健杂粮，其特征在于，由以下重量份的原料组成：糙米180-185、黑米80-84、玉米80-84、荞麦50-52、姬松茸15-16、牛肝菌10-12、青杆菌10-12、红豆25-28、芡实20-22、可可豆11-12、青梅8-10、葡萄籽油12-14、保健营养添加剂4-5、水适量。

2.根据权利要求l所述的菌菇风味复合保健杂粮的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）青梅去核，姬松茸、牛肝菌、青杆菌洗净后，加适量水打磨成浆，得料a；

（2）荞麦、糙米、黑米、玉米、洗净晾干，磨粉过50目筛，倒入料a、葡萄籽油，加适量水揉制成面团，然后轧制成0.1cm-0.2cm的薄片，置于焙烤箱中，调节温度140℃-150℃，烤制15min-20min后，经挤压成大小不等的颗粒状，得料b；

（3）红豆、芡实、可可豆洗净晾干，去除杂质，送入粉碎机粉碎后过20目筛，得料c；

（4）将料b、料c与剩余重要成分混合均匀，去除杂质后真空包装。

3.根据权利要求l所述的营养保健添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：绿茶粉30-34、大麦苗粉1-2、黑木耳冻干粉2-3、玫瑰花粉2-3、向日葵花盘1-2、黄连1-2、绞股蓝1-2、光刺兔唇花1-2、丹参3-4、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量。

4.根据权利要求l或权利要求3所述的营养保健添加剂，其特征在于，制备方法为：将向日葵花盘、黄连、绞股蓝、光刺兔唇花、丹参加适量水煎煮1-2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。