[发明专利]一种提高糖品简纯度的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种糖液处理工艺。

背景技术

在糖品分析中，简纯度是一个重要的参数，简纯度的高低是甘蔗和糖品质量好坏的主要标志。因此，如何提高糖品的简纯度对于糖品质量从而提高糖厂的经济效益有着重要的意义。目前甘蔗制糖主要是采用亚硫酸法将糖液中大部分色素等杂质吸附除去，但是亚硫酸法澄清处理效果不是很好，非糖分除去不多，清汁中灰分含量较高，纯度提高比较小。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种效果好、易于操作、条件缓和、对环境友好的提高糖品简纯度的方法。

本发明的目的通过以下技术方案来具体实现：

一种提高糖品简纯度的方法，将赤沙糖回溶后置于电解反应槽内，铝作阳极、不锈钢作阴极，调节pH值为3-10，电解温度控制在40-58℃，调节电流密度为600-800A·m^-2和极板间距为5-12mm，电解10-17min。

优选的，采用0.5mol/L HCl溶液和0.5mol/L NaOH溶液调节pH值。

优选的，所述赤沙糖回溶至浓度为15°Bx。

优选的，所述电流密度调节为700A·m^-2。

优选的，调节pH值为4或者8-9，pH最佳值为9。

优选的，采用将电解槽置于水浴锅内加热的方法控制电解温度为50℃。

优选的，所述极板间距为10mm。

优选的，所述电解16min。

本发明的有益效果：

（1）本发明采用电解法处理糖液中生成的氢氧化铝和多核羟基络合物等絮凝剂对糖液中的非糖分有很好的吸附络合作用，能够有效地提高糖液的简纯度。

（2）通过本发明方法后得到的糖液的简纯度为88.7%，而空白实验糖液的简纯度为85.0%，简纯度的提高率为4.12%。

（3）本发明电解反应过程中不需要投加任何化学药剂，可以节约化学药剂等费用，并且不会产生二次污染；

（4）本发明所适用的pH范围较宽，显示出电解法与化学絮凝法不可比拟的优越性；

（5）采用化学絮凝法在低温条件下处理时，不仅处理难度大，而且处理成本高，常常不能获得较为满意的处理效果，采用电解法在较低的温度下就可以获得很好的絮凝处理效果；

（6）在阳极反应过程中在阳极表面会生成一些中间产物（原生态氧），它们对糖液中的有机物有一定程度的氧化作用，提高糖的品质；

（7）电解技术设备紧凑，占地面积少，其主要运行参数是电流密度，容易控制和测定，操作比较简便，易于实现自动化。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1是本发明电解时间对简纯度的影响实验中糖液简纯度变化曲线图；

图2是本发明电流密度对简纯度的影响实验中糖液简纯度变化曲线图；

图3是本发明温度对简纯度的影响实验中糖液简纯度变化曲线图；

图4是本发明电极间距对简纯度的影响实验中糖液简纯度变化曲线图；

图5是本发明初始pH对简纯度的影响实验中糖液简纯度变化曲线图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1：

电解对糖液简纯度的影响实验

一、材料与仪器

1、实验材料

赤砂糖，柳州市柳冰食品厂；

铝电极，120mm×40mm×1mm。

2、实验仪器（见表1）

表1：

3、实验试剂（见表2）

表2：

二、实验方法

1、分析方法

简纯度测定方法:一次旋光法，参考文献[70]。取糖液处理后滤液100mL于干燥洁净的250mL的锥形瓶内，加入适量的碱性醋酸铅作为澄清剂（以最少量而又收到澄清效果为宜），摇匀，过滤，以最初的滤液洗涤盛器并倾去，然后收集滤液，用圆盘旋光仪测定其旋光度。其计算公式如下：

2、实验方法