[发明专利]一种肉松鸡蛋卷在审
申请号: | 201310708371.0 | 申请日: | 2013-12-20 |
公开(公告)号: | CN103734788A | 公开(公告)日: | 2014-04-23 |
发明(设计)人: | 刘昊湦 | 申请(专利权)人: | 晓健科技(大连)有限公司 |
主分类号: | A23L1/322 | 分类号: | A23L1/322;A23L1/311 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 116011 辽宁省*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 肉松 鸡蛋 | ||
1.一种肉松鸡蛋卷,其特征在于:包括面粉、肉松、食盐、椰汁、芝麻、鸡蛋、包砂糖;各成分比例为面粉80-100份,肉松100-120份,食盐1.0-1.2份,椰汁8-10份,芝麻4-5份,鸡蛋8-10份,白砂糖32-40份;将面粉过筛,加入白砂糖、鸡蛋、食盐和椰汁搅拌均匀成浆,再加入芝麻搅拌均匀;将面浆送入蛋卷机中,加热蛋卷机制成蛋卷;将卷好的蛋卷冷却后,填入肉松;经微波杀菌后,包装,即得成品。
2.根据权利要求1所述的一种肉松鸡蛋卷,其特征在于:所述蛋卷机的加热温度为:上火80-120℃,下火60-80℃。
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