[发明专利]牛肉风味调料

说明书

 

技术领域    牛肉风味调料，属于调料用品技术领域。

背景技术    随着人们生活水平的提高，人们对日常食物的摄入已不单单满足于吃饱，还注重色、香、味，其中，口感的满足对人们很重要，肉制品营养丰富深受人们欢迎，是良好的食材，传统调料需要牛肉配合，才能够烹制出美味佳肴，没有牛肉风味的调料。

发明内容    鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是提供一种牛肉风味调料。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：牛肉风味调料，原料包括：牛肉提取物4.5-17.6%，八角2.5-11.6%，花椒2.5-11.5%，干贝素2.5-13%，食盐3-11%，白糖0.3-9.5%，牛骨油0.4-16%，牛骨抽提取物0.1-17.3%，姜0.4-13.4%，胡椒粉0.5-11.7%，所述百分比为质量百分比。

牛肉风味调料，其有益效果是：本调味品，成本低廉，在不放入牛肉情况下，同样能够烹制出具有牛肉味道的菜肴，营养健康。

具体实施方式

牛肉风味调料，原料包括：牛肉提取物4.5-17.6%，八角2.5-11.6%，花椒2.5-11.5%，干贝素2.5-13%，食盐3-11%，白糖0.3-9.5%，牛骨油0.4-16%，牛骨抽提取物0.1-17.3%，姜0.4-13.4%，胡椒粉0.5-11.7%，所述百分比为质量百分比。

实施例

牛肉风味调料，原料包括：牛肉提取物14.7%，八角4.5%，花椒2.5-11.5%，干贝素3.3%，食盐4.1%，白糖4.5%，牛骨油13.8%，牛骨抽提取物16.7%，姜3.1%，胡椒粉2.3%。