[发明专利]一种蔬菜酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201310707350.7 | 申请日： | 2013-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN104719842A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 刘艳红 | 申请（专利权）人： | 刘艳红 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种蔬菜酱，其特征在于：其配比为：油菜50-80g，白菜50-80g，胡萝卜30-40g，五花肉40-70g，油30-40ml，豆瓣酱200-300g，辣椒30-40g，胡椒30-40g。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜酱，其特征在于：其制备方法如下：
（1）向锅中加入油，热锅1分钟；
（2）将五花肉切成丁状，放入锅中翻炒2分钟；
（3）将胡椒和切成段状的辣椒加入锅中，和五花肉一起翻炒1分钟；
（4）将油菜和白菜切成小片状，将胡萝卜切成丁状，放入锅中和五花肉一起翻炒4分钟；
（5）向锅中加入豆瓣酱，翻炒2分钟后，盖上锅盖，焖煮5分钟；
（6）取出做好的酱料，自然降温之后食用。
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