[发明专利]一种假丝酵母菌及一种微生物代谢制备D-缬氨酸的方法

权利要求书

1.假丝酵母菌（Candida sp.）DLPU-D-Val，其特征在于，保藏编号为CGMCC NO.7786。

2.权利要求1所述假丝酵母菌DLPU-D-Val在制备D-缬氨酸的应用。

3.一种微生物代谢制备D-缬氨酸的方法，其特征在于，向含有DL-缬氨酸的发酵培养基中加入假丝酵母菌体DLPU-D-Val进行有氧发酵，制得到D-缬氨酸；

所述假丝酵母菌体DLPU-D-Val保藏编号为CGMCC NO.7786。

4.根据权利要求3所述微生物代谢制备D-缬氨酸的方法，其特征在于，以体积质量百分比计所述发酵培养基成分：6-8%DL-缬氨酸，0.1～1.0%的葡萄糖或蔗糖或麦芽糖，0.2～2.0%的蛋白胨，酵母膏0.2～1.5%，0.2～0.5%磷酸氢二钾，0.3～1.0%磷酸二氢钾，0.05～0.15%硫酸镁，0.005～1.0%氯化钙，5.0～10毫克每升三氯化铁，4.0～8.0毫克每升硫酸锌；

发酵过程：将菌体加入发酵培养基中，30～32℃、300～400rpm下进行有氧发酵，过程中每隔2-4小时调节pH，使其pH维持在6.0-6.2之间，pH不再上升时结束；

发酵结束后，发酵液80-90℃杀菌30-40分钟。用离心机离心发酵液，去除菌体，发酵清液用0.5-1.0%活性炭在90-100℃脱色30-40分钟，脱色液减压浓缩，真空度大于-0.085MPa,待浓缩液中出现大量晶体时，停止浓缩，冷却到室温，抽滤，湿晶体用甲醇漂洗，90-100℃烘干得D-缬氨酸成品。

5.根据权利要求4所述微生物代谢制备D-缬氨酸的方法，其特征在于，发酵过程中调节pH选用10%硫酸。

6.根据权利要求3-5任一所述微生物代谢制备D-缬氨酸的方法，其特征在于，所述假丝酵母菌体的活化获取：

S1、配制斜面培养基，以体积质量百分比计包括：0.5%葡萄糖，1.0%蛋白胨，1.0%酵母膏，2%琼脂粉；121℃灭菌30min；

S2、将假丝酵母菌种接入所述斜面培养基中30℃、300～400rpm的条件下培养24～28h，离心取菌体。