[发明专利]一种补血保健凉茶及其制备方法

说明书

 

技术领域

本发明涉及一种凉茶，具体涉及一种补血保健凉茶及其制备方法。

 

背景技术

凉茶，是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气和平常饮食上火，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患，制作凉茶所使用的草药能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力、抗御细菌、病毒的感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用；现有的专利文献涉及补血保健的凉茶产品中，不能满足人们的营养保健需求。

 

发明内容

本发明的目的在于提供一种补血保健凉茶及其制备方法。

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案：

补血保健凉茶，其组成原料的重量份为：猪肚20-30、金银花10-15、荷叶6-8、胡萝卜10-12、菠菜5-7、黑豆10-12、黄芪2-4、党参2-3、茯苓4-6、地骨皮3-4、阿胶8-10、香附子2-3、鸡血藤1-2、仙鹤草1-2、金樱子1-2、木槿花5-6、牡丹根2-3、侧耳根1-3、木通根2-4、岩白菜2-3和杜鹃花根3-4。

补血保健凉茶，其组成原料的重量份为：猪肚25、金银花12、荷叶7、胡萝卜11、菠菜6、黑豆11、黄芪3、党参2.5、茯苓5、地骨皮3.5、阿胶9、香附子2.5、鸡血藤1.5、仙鹤草1.5、金樱子1.5、木槿花5.5、牡丹根2.5、侧耳根2、木通根3、岩白菜2.5和杜鹃花根3.5。

补血保健凉茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将猪肚、金银花、荷叶、胡萝卜、菠菜和黑豆用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；

（2）将步骤（1）称取的黄芪、党参、茯苓、地骨皮、阿胶、香附子、鸡血藤、仙鹤草、金樱子、木槿花、牡丹根、侧耳根、木通根、岩白菜和杜鹃花根，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；

（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。

本发明的优点：

本发明具有益气养阴、补血通络的功效，能够治疗气血亏虚、阴阳失调所致的乏力、头晕、纳差、口干、动则汗出，或伴面部烘热，失眠多梦等症，而且原料广泛，制法简单，特别适合中老年人群饮用。

 

具体实施方式

实施例1：补血保健凉茶，其组成原料的重量份（g）为：猪肚25、金银花12、荷叶7、胡萝卜11、菠菜6、黑豆11、黄芪3、党参2.5、茯苓5、地骨皮3.5、阿胶9、香附子2.5、鸡血藤1.5、仙鹤草1.5、金樱子1.5、木槿花5.5、牡丹根2.5、侧耳根2、木通根3、岩白菜2.5和杜鹃花根3.5。

补血保健凉茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先将猪肚、金银花、荷叶、胡萝卜、菠菜和黑豆用破碎机或打浆机破碎，然后加入酶解罐中，将温度调节至20-55℃，调节pH值3-5，再加入质量的0.8-1.0%的纤维素酶和0.8-1.2%的果胶酶，酶解反应3-4h；将酶解后浆液采用榨汁机使汁液完全分离出来；

（2）将步骤（1）称取的黄芪、党参、茯苓、地骨皮、阿胶、香附子、鸡血藤、仙鹤草、金樱子、木槿花、牡丹根、侧耳根、木通根、岩白菜和杜鹃花根，粉碎，先加入8-12倍重量比的水煮30-50min，过滤，滤渣再分别加5-8倍重量比的水煮两次，过滤，合并滤汁，混合均匀，经离心分离得到混合汤汁；

（3）离心过滤：合并步骤（1）、（2）的汁液，然后采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；

（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。