[发明专利]一种灵芝木瓜奶糖

权利要求书

1.一种灵芝木瓜奶糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：木瓜80-90、苦瓜20-25、碳酸氢钙粉2-3、奶粉60-70、草莓果粒50-60、椰果粒60-70、葡萄汁100-120、灵芝5-6、白附子5-6、红花4-5、天门冬4-5、贝母4-5、马鞭草4-5、酸枣仁5-6、枸杞叶3-4、果糖300-320、麦芽糖200-230、食品添加剂6-8、水适量：

所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花提取物1-2、胡萝卜粉1-2、杏仁油8-10、膳食纤维10-15、鳕鱼蛋白质粉40-50、茄子粉40-50、山药汁80-100、芝麻油60-80；

所述食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。

2.如权利要求1所述的一种灵芝木瓜奶糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将木瓜、苦瓜洗净，去皮去籽后，加入葡萄汁、食品添加剂，煮30-40分钟，取出所有物料，打汁，过滤，取滤液，将滤液浓缩，得到浓缩木瓜汁备用；

（2）将奶粉、碳酸氢钙合并，混匀后，加入适量的水，混匀备用；

（3）将灵芝、白附子、红花、天门冬、贝母、马鞭草、酸枣仁、枸杞叶用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液备用；

（4）将果糖、麦芽糖放入锅中，加热融化后，加入浓缩木瓜汁、步骤1中的所有物料、中药浓缩液，不断搅拌，浓缩，然后做成奶糖，冷却包装即可。