[发明专利]用于检测油脂制品中苯并(a)芘的前处理方法以及检测油脂制品中苯并(a)芘的方法

权利要求书

1.一种用于检测油脂制品中苯并(a)芘的前处理方法，该方法包括以下步骤：

（1）将油脂制品、吸附剂、去离子水和提取溶剂混合，得到混合物；

（2）将步骤（1）得到的混合物进行涡旋振荡，得到上清液；

（3）将步骤（2）得到的上清液浓缩至1.6-26.7体积%。

2.根据权利要求1所述的前处理方法，其中，在步骤（1）中，所述油脂制品、所述吸附剂和所述去离子水的质量比为1：20-70：0.4-7，优选为1：30-60：0.9-4.8；相对于0.1g所述油脂制品，所述提取溶剂的体积为5-20mL，优选为7.5-12.5mL。

3.根据权利要求1所述的前处理方法，其中，在步骤（2）中，所述涡旋振荡的功率为20-60w，优选为25-40w；时间为0.3-5分钟，优选为1-3分钟。

4.根据权利要求1所述的前处理方法，其中，在步骤（3）中，将步骤（2）得到的上清液浓缩至1.6-2.7体积%。

5.根据权利要求1-4中任意一项所述的前处理方法，其中，所述油脂制品选自植物油脂、动物油脂和油炸食品中的至少一种。

6.根据权利要求1-4中任意一项所述的前处理方法，其中，所述吸附剂选自弗罗里硅土、N-丙基乙二胺键合硅胶、C18键合硅胶和中性氧化铝中的至少一种，优选为中性氧化铝和/或C18键合硅胶。

7.根据权利要求1-4中任意一项所述的前处理方法，其中，所述提取溶剂选自二氯甲烷、丙酮、二甲基亚砜和正己烷中的至少一种，优选为正己烷和/或丙酮。

8.据权利要求1-4中任意一项所述的前处理方法，其中，所述方法还包括在步骤（3）浓缩后进行干燥，然后用有机溶剂复溶。

9.根据权利要求8所述的前处理方法，其中，所述干燥的方法选自氮气吹干、旋转蒸发和真空定量浓缩中的至少一种。

10.根据权利要求8所述的前处理方法，其中，用有机溶剂复溶至步骤（3）中浓缩后的体积；有机溶剂选自乙腈、四氢呋喃和甲醇中的至少一种，优选为乙腈和四氢呋喃按体积比8-10：1的混合溶剂。

11.一种检测油脂制品中苯并(a)芘的方法，所述方法包括：

（1）将油脂制品按照权利要求1-10中任意一项所述的前处理方法进行前处理，得到待测液；

（2）将步骤（1）得到的待测液进行液相色谱分析。