[发明专利]一种保健杂粮及其制备方法

权利要求书

1.一种保健杂粮，其特征在于：其是由主体成分、辅助成分1、辅助成分2、功能成分制成，各原料成分的重量份为： 

(1)主体成分： 

大米50-100，玉米30-80，糙米5-10 

(2)辅助成分1： 

绿豆3-4、黑豆3-4、红豆3-4 

(3)辅助成分2： 

紫薯3-4、红薯3-4 

(4)功能成分 

富微酵母1-2、香姑0.1-0.5 。

2.根据权利要求1所述的保健杂粮的制备方法，其特征在于：包括以下步骤： 

(1)富微(钙铁锌硒)酵母由下述步骤制得： 

a、将麦芽汁制成酵母培养液，然后在培养液中加入将麦芽汁制成酵母培养液，然后在培养液中加入氯化钙、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、三氯化铬、硫酸锰、硼砂，使每100kg培养液中钙铁锌硒元素含量分别为：10-12g、500-100mg、800-1000mg、10-15mg、35-45mg、800-1000mg、10-15mg； 

b、在上述培养液中接种安琪酵母； 

c、在30-38℃培养120-160小时； 

d、经过滤、干燥，超微粉碎得到粉状富微(钙铁锌硒)酵母。 

(2)将紫薯、红薯和香菇切成小块，烘干备用； 

(3)将步骤(1)，(2)以及其他物料一并混合搅拌均匀，分装即得产品。