[发明专利]一种红曲保健粉及其制备方法有效
| 申请号: | 201310650256.2 | 申请日: | 2013-12-06 |
| 公开(公告)号: | CN103689352A | 公开(公告)日: | 2014-04-02 |
| 发明(设计)人: | 王丹 | 申请(专利权)人: | 安徽汇阳食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L1/10 | 分类号: | A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
| 地址: | 236200 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 红曲 保健 及其 制备 方法 | ||
1.一种红曲保健粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:黑豆30-40、高粱25-30、小麦20-23、粳米12-15、青葙子1-2、串铃草1-2、枸杞1-3、薄荷2-3、黄花菜3-4、乌梅8-10、大黑蚂蚁6-9、红曲米5-7、营养添加剂1-2、水适量;
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量;制备方法是将薏仁油放入锅中烧热,加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收;将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时,过滤得到药液;将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合,小火煮沸、搅拌20-30分钟,冷却、喷雾干燥,即得。
2.根据权利要求书1所述的红曲保健粉,其特征在于,制备方法的具体步骤如下:
(1)将青葙子、串铃草、枸杞、薄荷、黄花菜加入3-5倍的水,文火煎煮1-2小时,分离药液与药渣;
(2)将黑豆、高粱、小麦、粳米放入上述药液中,加热至水分蒸干,捣成泥状,烘干,粉碎成末,得谷物粉;
(3)将乌梅与步骤1的药渣一起加入适量水中,加热1-2小时,将乌梅去核,取其果肉,晒干,放入烤箱中,烤干后研磨成粉,得乌梅粉;
(4)将大黑蚂蚁、红曲米分别烘干,研磨成粉,与步骤2的谷物粉、步骤3的乌梅粉以及其他剩余成分混合均匀,灭菌,即可。
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