[发明专利]一种珍珠茶味小麦胚芽粉及其制备方法

权利要求书

1.一种珍珠茶味小麦胚芽粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

小麦胚芽60-65、淫羊藿1-1.3、五味子1.4-1.6、人参2-2.3、玉竹1.8-2、郁李仁1.4-1.7、荆芥穗2.2-2.5、鸭舌草2.8-3、椰子粉6-7、珍珠粉1-2、茶叶3-4、牛奶6-7、白酒13-15、甜面酱5-6、营养添加剂4-5；    

     所述营养添加剂由下列重量份原料制成：鸡内金1-1.3、昆布1.4-1.6、胡萝卜叶0.8-0.9、显子草1-1.1、豆腐乳5-6、火龙果25-30；

    制备方法为：（1）将鸡内金、昆布、胡萝卜叶、显子草加5-6倍的水文火煎煮30-35分钟，过滤除渣，得提取液；

将豆腐乳加提取液打浆，小火加热，熬至粘稠，得调味汁；

取火龙果肉，切块，加调味汁拌匀，送入烘箱烘至含水量降至7-8%时出料，进行粉碎，即得。

2.根据权利要求1所述的珍珠茶味小麦胚芽粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

将淫羊藿、五味子、人参、玉竹、郁李仁、荆芥穗、鸭舌草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，所得提取液中加入牛奶，小火熬膏，经冷冻干燥后研成粉末；

将茶叶置于白酒中密封浸泡5-6小时后过滤除渣，得茶酒；将小麦胚芽与茶酒混合拌匀，晒至干燥；

将步骤（2）所得物料与甜面酱混合拌匀，放置于蒸锅中大火蒸制10-15分钟后出锅，送入微波干燥机中进行干燥，待含水量降至5-6%时出料，进行粉碎；

将步骤（1）、（3）所得物料与剩余物料混合送入炒锅，小火炒制7-8分钟后出料，即得。