[发明专利]压力烹饪器具及其的烹饪方法

权利要求书

1.一种压力烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体和锅盖；

锁定所述锅盖的锁定组件；

调节所述压力烹饪器具内压力的压力调节组件；

控制器，所述控制器与所述压力调节组件相连，所述控制器获取中途开盖点，并在所述中途开盖点通过控制所述压力调节组件以使所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定。

2.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，还包括：

提示器，所述提示器与所述控制器相连，其中在所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定后所述控制器控制所述提示器发出提示信号。

3.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述压力调节组件包括排气组件和/或冷却组件。

4.如权利要求3所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述排气组件包括：

限压阀，所述限压阀在第一位置和第二位置之间可移动；

驱动器，所述驱动器驱动所述限压阀从所述第一位置向所述第二位置移动以使所述排气组件处于打开状态；

弹性复位件，所述弹性复位件驱动所述限压阀从所述第二位置向所述第一位置移动以使所述排气组件处于所述关闭状态。

5.如权利要求4所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述限压阀具有限压阀手柄，所述驱动器包括：

电磁阀，所述电磁阀与所述控制器相连，所述电磁阀由所述控制器控制；

电磁阀推杆，所述电磁阀推杆与所述电磁阀相连，所述电磁阀推杆在所述电磁阀的控制下推动所述限压阀手柄以驱动所述限压阀从所述第一位置移动至所述第二位置。

6.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述控制器在获取到所述中途开盖点之前，控制所述压力烹饪器具以第一加热方式进行加热，并获取所述压力烹饪器具的第一烹饪数据，在获取到所述中途开盖点时控制所述压力烹饪器具以第二加热方式进行加热，以及在所述锅盖再次闭合后，如果所述控制器判断所述压力烹饪器具的中途开盖操作完成，则控制所述压力烹饪器具在所述第一烹饪数据的基础上以所述第一加热方式继续加热。

7.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述中途开盖点由用户在烹饪前设定，或者由用户在烹饪过程中设定，或者根据所述用户选择的烹饪模式确定。

8.如权利要求1所述的压力烹饪器具，其特征在于，所述中途开盖点根据所述压力烹饪器具工作时间、所述压力烹饪器具内的压力或者所述压力烹饪器具内的温度中任一参数设定，或者相互结合设定。

9.一种压力烹饪器具的烹饪方法，所述压力烹饪器具包括锅体、锅盖、锁定组件、压力调节组件和控制器，其特征在于，包括以下步骤：

启动所述压力烹饪器具，所述控制器控制所述压力烹饪器具进行加热；

所述控制器获取中途开盖点，并在所述中途开盖点通过控制所述压力调节组件以使所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定。

10.如权利要求9所述的烹饪方法，其特征在于，所述压力烹饪器具还包括提示器，其中在所述锁定组件解除所述锅体和所述锅盖之间的锁定后所述控制器控制所述提示器发出提示信号。

11.如权利要求9所述的烹饪方法，其特征在于，所述中途开盖点由用户在烹饪前设定，或者由用户在烹饪过程中设定，或者根据所述用户选择的烹饪模式确定。

12.如权利要求9所述的烹饪方法，其特征在于，所述中途开盖点根据所述压力烹饪器具工作时间、所述压力烹饪器具内的压力或者所述压力烹饪器具内的温度中任一参数设定，或者相互结合设定。

13.如权利要求9所述的烹饪方法，其特征在于，在获取到所述中途开盖点之前，还包括：

所述控制器控制所述压力烹饪器具以第一加热方式进行加热，并获取所述压力烹饪器具的第一烹饪数据，在获取到所述中途开盖点时控制所述压力烹饪器具以第二加热方式进行加热。

14.如权利要求13所述的烹饪方法，其特征在于，在所述锅盖再次闭合后，如果所述控制器判断所述压力烹饪器具的中途开盖操作完成，则控制所述压力烹饪器具在所述第一烹饪数据的基础上以所述第一加热方式继续加热。