[发明专利]一种水果沙琪玛

权利要求书

1.一种水果沙琪玛，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜鸡蛋200-230、面粉160-180、红豆粉30-40、杏仁粉30-40、橙子40-50、火龙果30-40、菠萝蜜50-60、蜂蜜60-70、牛奶20-30、酸枣5-6、长生草4-5、小茴香4-5、金樱子4-5、冬虫夏草5-6、鹿茸4-5、北鱼黄草3-4、珍珠草4-5、生菜籽4-5、花生油适量、食盐适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种水果沙琪玛的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将橙子、火龙果、菠萝蜜洗净，取其果肉，做成小果粒，放入容器中，倒入蜂蜜、牛奶，混匀后，隔水炖20-30分钟备用；

（2）将酸枣、长生草、小茴香、金樱子、冬虫夏草、鹿茸、北鱼黄草、珍珠草、生菜籽用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（3）将鲜鸡蛋蛋液打出，放入容器中，加入步骤1容器中的所有物料，混匀后，加入面粉、红豆粉、杏仁粉、花生油，充分搅拌，混匀后，做成沙琪玛。