[发明专利]一种辣椒油及其制备方法无效
| 申请号： | 201310627120.X | 申请日： | 2013-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN103689507A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 张礼超 | 申请（专利权）人： | 张礼超 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23D9/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒油 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种辣椒油，其特征在于所述辣椒油的原料及重量百分比如下：
。
2.一种辣椒油的制备方法，其特征在于：
1）所述干红辣椒，剔除根蒂以及籽，切成宽度为2-3mm的丝状；所述干姜切成厚度为1-2mm的薄片状；
2）将植物油倒入锅中，加热至沸腾；
3）将沸腾的植物油冷却1-2分钟，倒入步骤1中的丝状干红辣椒、薄片状干姜以及花椒、桂皮、八角；
4）浸泡24小时后，过滤残渣。
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