[发明专利]一种大鲵紫苏调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种大鲵紫苏调和油，其特征在于，由大鲵油和紫苏油调和而成，其酸度0.1-2.5%，过氧化值为1.0-15.0 meq/kg，含有以下重量百分比的有效成分：二十碳五烯酸5%-10%，二十二碳六烯酸0.5%-5.0%，油酸10%-30%，亚油酸20%-30%,亚麻酸5%-10%。

2.根据权利要求1所述的大鲵紫苏调和油，其特征在于，大鲵紫苏调和油中还添加有维生素E，大鲵油、紫苏油和维生素E的重量配比为30-70:25-69：1-5。

3.根据权利要求1所述的大鲵紫苏调和油，其特征在于，大鲵油、紫苏油和维生素E的重量配比为60:40:2。

4.一种如权利要求1所述的大鲵大鲵紫苏调和油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1） 取大鲵体内的脂肪组织，置不锈钢夹层锅内，通入热蒸气，加热90-100℃约1-2小时，再进行挤压，把所得到的油液过滤、离心，得到大鲵粗油；

（2）将大鲵粗油加热到50-70℃,  加入磷酸溶液经充分混合后进入酸炼反应罐,停留10-30分钟后，静置，备用；

（3）将步骤（2）所得大鲵油原料加热到50-95℃，加入烧碱溶液，混匀，停留10-30分钟后，静置，备用；

（4）将步骤（3）所得大鲵油原料，在常温下加入活性炭，搅拌10-60分钟，脱色、除臭，离心、过滤去渣，得到上清油液；

（5）将上清油液缓慢搅拌，控制冷却速度，冷却至0～10℃左右，冷却时间为12-48小时，得大鲵油；

（6）取紫苏籽，脱皮，采用低温物理压榨，再经过膜过滤、用活性炭进行脱色，得到紫苏油；

（7）将30-70重量份的大鲵油、25-69份重量份的紫苏E混合，200-500转每分钟搅拌1-6小时。

5.根据权利要求2所述的大鲵大鲵紫苏调和油的制备方法，其特征在于，步骤（2）中，所述磷酸溶液的浓度为60-90 %，加入量为大鲵粗油重量的0.1-1.0%。

6.根据权利要求2所述的大鲵大鲵紫苏调和油的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述烧碱溶液的浓度为10-40%，加入量为步骤（2）所得大鲵油原料重量的0.1-2.0%。

7.根据权利要求2所述的大鲵大鲵紫苏调和油的制备方法，其特征在于，步骤（4）中，活性炭的加入量为步骤（3）所得大鲵油原料重量的1-20%。