[发明专利]一种营养大米及其制备方法

权利要求书

1.一种营养大米，其特征在于由以下重量份的原料制成：

大米500-550、酸枣核2-3、冬瓜子4-5、枸杞叶3-4、玳玳花3.5-4.5、麦冬4.5-4.8、冬瓜叶3-4、茅栗根1-2.2、辣蓼草1.8-2、谷芽2-3、绿茶7-8、芋头6-7、豆浆2.5-3、黑米20-22、海带10-11、营养保健液7-8；

所述的营养保健液由下列重量份的原料制成：白扁豆花1-2、郁李仁2-2.5、藿香3-3.4、火把花1.5-2、咖啡豆10-11、柚子皮6-7、薏仁油0.2-0.3；

制备方法为：（1）将白扁豆花、郁李仁、藿香、火把花加4-5倍的水煎煮40-50分钟，过滤除渣得提取液；

   （2）将咖啡豆、柚子皮与提取液混合送入蒸锅中大火蒸10-11分钟后将咖啡豆、柚子皮取出，烘干后粉碎，加4-5倍的水小火煮制30-40分钟用纱布过滤，所得滤液与剩余物料混合拌匀，即得。

2.根据权利要求1所述的营养大米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将酸枣核、冬瓜子、枸杞叶、玳玳花、麦冬、冬瓜叶、茅栗根、辣蓼草加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得提取液；

（2）将谷芽、绿茶、豆浆混合入锅，小火炒至锅底干燥时加入3-4倍的水，大火煮沸，过滤除渣，得茶水；

（3）将海带加3-4倍的水打浆，过滤除渣所得海带汁与提取液合并；

（4）将芋头去皮、切块，与黑米混合，加步骤（3）所得物料小火熬制30-40分钟后出料，打浆，得浆液；

（5）将大米与浆液混合入锅，小火翻炒15-20分钟后出锅，将大米洗净，加入茶水及剩余物料混合拌匀，送入烘箱烘干，即得。