[发明专利]具有预防糖尿病的功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201310602559.7 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103719846A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 蔡晓东;邹晓飞 | 申请（专利权）人： | 威海纽麦斯保健品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/076;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/36;A23L1/28;A23L1/20 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所 37104 | 代理人： | 宋文学 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 具有 预防 糖尿病 功能 食品 及其 制备 方法 | ||
1.一种具有预防糖尿病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：蜂胶10-30份、苦瓜10-40份、南瓜子15-35份、黑木耳10-35份、魔芋10-30份、黄豆15-45份。
2.根据权利要求1所述的预防糖尿病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：蜂胶12-25份、苦瓜15-35份、南瓜子16-26份、黑木耳15-30份、魔芋12-28份、黄豆16-36份。
3.根据权利要求2所述的预防糖尿病的功能食品，其特征在于，由如下重量组份的成分制成：蜂胶15份、苦瓜20份、南瓜子20份、黑木耳25份、魔芋20份、黄豆30份。
4.一种如权利要求1所述的预防糖尿病的功能食品的制备方法，其特征在于，步骤如下：
（1）按下述重量份称取各原料蜂胶10-30份、苦瓜10-40份、南瓜子15-35份、黑木耳10-35份、魔芋10-30份、黄豆15-45份；
（2）将苦瓜、南瓜子、黑木耳、魔芋、黄豆用电动石磨磨成70-100目粉状，分别按照比例混合均匀，采用超微粉碎设备加工成270-300目粉状，将超微粉碎的各原料按比例放进搅拌罐，加入蜂胶与所述各原料总重量 15-30%的水搅拌20-30分钟，充分搅拌均匀后利用辊扎设备扎成3-6mm厚度，用80-100℃烘烤制成。
5.根据权利要求4所述的预防糖尿病的功能食品的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中的超微粉在以下条件进行：超微粉碎温度控制在7-18℃，各原料的粉碎中心粒径控制在10um以下。
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