[发明专利]一种绿茶咀嚼片的生产方法在审
| 申请号： | 201310591796.8 | 申请日： | 2013-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN103766520A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 魏玉宝;魏洁琼 | 申请（专利权）人： | 镇江市丹徒区南山溪园茶叶专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 南京汇盛专利商标事务所(普通合伙) 32238 | 代理人： | 陈扬 |
| 地址： | 212114 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 咀嚼 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种绿茶咀嚼片的生产方法,其特征在于：提供一种绿茶咀嚼片的生产方法，目的在于有效保留绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素等成分，并制成非常方便食用的咀嚼片，尤其具有口腔杀菌、消炎、健齿和清新口气的功效，发明内容包括：真空冷冻干燥法加工绿茶粉和咀嚼片的制作。
2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的真空冷冻干燥是将杀酶后的绿茶叶经快速完全冻结（－１８°C～－３０°C）后，在一定的真空下，使冰晶升华，从而达到低温干燥的目的。
3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的低温粉碎是将上述2真空冷冻干燥的茶叶，用低温（4℃）粉碎机粉碎成80目，高温160℃瞬间杀菌，封存备用。
4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的添加填充剂是绿茶粉添加200%的填充剂，混匀，6. 填充剂为微晶纤维素、甘露醇、硬酯酸镁、阿拉伯胶、安赛蜜、阿斯巴甜，其比例为：3:4:2:0.2:0.2:0.6。
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