[发明专利]一种芝麻鲜香鸡肉粉

权利要求书

1.一种芝麻鲜香鸡肉粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：鸡肉60-70、蚕豆20-30、黑芝麻30-40、韭菜20-30、橄榄叶15-20、香葱汁70-80、酱油20-30、香草汁10-12、薄荷汁10-13、红酒20-30、柴胡4-5、葛根5-6、羌活4-5、白芷5-6、栀子4-5、天门冬4-5、丁葵草3-4、鸡冠叶3-4、生姜粉20-30、蒜粉20-30、食盐460-480、鸡精20-30、水适量。

2.如权利要求1所述的一种芝麻鲜香鸡肉粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将鸡肉洗净，切成块，与洗净的蚕豆一起倒入锅中，加入香葱汁、酱油，加热焖煮60-70分钟，将 鸡肉、蚕豆捞出，晒干后，做成粉末；

（2）将韭菜、橄榄叶洗净，至于容器中，加入香草汁、薄荷汁、红酒，腌制5-7天后，将韭菜、橄榄叶取出，脱干水后，将韭菜、橄榄叶揉碎成碎末；

（3）将柴胡、羌活、白芷、栀子、天门冬、丁葵草、鸡冠叶用5-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉；

（4）将配方中剩余物料与步骤1中的粉末、步骤2中的碎末、中药粉合并，混合均匀后，包装即可。