[发明专利]灵芝露酒的制作方法无效
| 申请号： | 201310570471.1 | 申请日： | 2013-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN103571720A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 赵云财;佟晓芳 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 灵芝 露酒 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种灵芝露酒的制作方法，其特征是：称取麦芽粉40克，麦芽糖浆20克，豆饼粉15克，葡萄糖10克，硫酸锌10毫克，亚硒酸钠5毫克，溶于1000毫升水中，搅拌均匀，调pH值至5.5-6.0，121℃灭菌30分钟，冷却至28℃，按8%的量接灵芝菌液体种子，在温度28-30℃、转速500-550rpm条件下，培养3天，培养结束，经过滤、清水洗涤、离心机甩干得灵芝鲜菌丝体；每100克鲜菌丝体加300毫升的55%vol-60%vol白酒，装入陶瓷罐密封，10-15℃贮存6个月，经过滤、灌装，即制成灵芝露酒。
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