[发明专利]具有浓郁香味的食品及其生产方法

权利要求书

1.一种具有浓郁香味的食品及其生产方法，其特征在于由下述原料制成：红薯、玉米面、高粱粉、荞面粉、大豆、白糖。

2.根据权利要求1所述的具有浓郁香味的食品及其生产方法，其特征在于所述原料的重量比是：

红薯30—60、玉米面20—30、高梁粉2—10、荞面粉2—10、大豆10—20、白糖5—10、水适量。

3.根据权利要求1或2所述的具有浓郁香味的食品及其生产方法，其特征在于所述红薯为红心红薯。

4.根据权利要求3所述的具有浓郁香味的食品及其生产方法，其特征在于所述原料还包括：泡打粉和小苏打。

5.根据权利要求4所述的具有浓郁香味的食品及其生产方法，其特征在于其是由下述方法制成的：

(1)红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟，软了就行；

(2)大豆用打浆机制作成豆浆，过滤去渣即可；

(3)趁热把玉米面、高粱粉、荞面粉、豆浆、泡打粉、小苏打、白糖和水拌进去，混合均匀；

(4)静置10分钟让面团松弛—下，然后就把面团搓成长条，切小块，搓圆了直接放笼屉，大火蒸20分钟即可。