[发明专利]一种山药芋头高粱米面面条及其制作方法有效
| 申请号： | 201310526873.1 | 申请日： | 2013-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN103549281A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 刘少军;沈孝芹;沈孝丽 | 申请（专利权）人： | 沈孝芹 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/216 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 37105 | 代理人： | 朱晓熹 |
| 地址： | 250210 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山药 芋头 高粱 米面 面条 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种山药芋头高粱米面面条，其特征是，高粱米面粉、鲜山药、鲜芋头、食盐与水用量的重量比为：高粱米面粉：鲜山药：鲜芋头：食盐：水=1:0.25～0.35:0.25～0.35:0.02～0.04:0.25～0.30;所述的山药芋头高粱米面面条的制作方法，它包括以下步骤：
A取规定量的鲜芋头，洗净，蒸熟后，去皮；
B取规定量的鲜山药，洗净，去皮，切成厚度3～4mm的薄片；
C将煮熟去皮后的芋头晾透后，加上述的鲜山药片以及规定量的冷水和规定量的食盐打浆，使浆的粒度在200目以下；
D上述山药芋头浆温度降至室温后，加入规定量的高粱米面粉在和面机中和面；
E将和好的高粱米与山药芋头浆的面，经压延、切条、晾干、切断、计量、包装即为成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈孝芹，未经沈孝芹许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310526873.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：冲压缓冲组件
- 下一篇：阻燃剂乙二氧撑双硅酸氯乙酯化合物及其制备方法
