[发明专利]一种冬菇樱桃饮及其制作方法

权利要求书

1.一种冬菇樱桃饮，其特征在于:该冬菇樱桃饮由以下质量百分比的组分组成:冬菇汁10-15%、樱桃汁8-12%和豌豆苗汁5-8%，余量为水。

2.如权利要求1所述的一种冬菇樱桃饮,其特征在于：所述冬菇樱桃饮还包括蜂蜜，所述蜂蜜占冬菇樱桃饮的质量百分比为5-7%。

3.如权利要求1所述的一种冬菇樱桃饮,其特征在于：该冬菇樱桃饮由以下质量百分比的组分组成:蜂蜜6%、冬菇汁12%、樱桃汁11%和豌豆苗汁7%，余量为水。

4.一种如权利要求1所述的冬菇樱桃饮的制作方法：其特征在于，包括以下步骤：

(1)将干冬菇用80-85℃的水水发10-30分钟，然后切成丁状放入水中，所述冬菇丁与水的重量比为1：1，待煮至10-15分钟后，去渣留冬菇水，并将所述冬菇水在0-5℃冷藏；

(2)将樱桃和豌豆苗洗净后榨汁，去除渣，保留樱桃和豌豆苗汁，将所述樱桃和豌豆苗汁加入冷藏后的冬菇水中；

(3)将蜂蜜加入冷藏后的冬菇水中，并搅拌均匀，完成制作。