[发明专利]一种人参益智健脑酒的配方及生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及食品保健领域，具体涉及一种人参益智健脑酒的配方及生产方法。

背景技术：

中医认为，“脑为元神之府。”脑是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用。这说明脑是人体极其重要的器官，是生命要害的所在。

历代中医对脑的作用极为重视，脑为神之府、脑为神之本、脑强必多寿。合理用脑有助于健脑全神，提高智能，科学用脑尤其重要。健脑养生，实为抗老回春妙法。现代医学亦证实，神经系统的高级中枢大脑，在导致肌体过早老化方面起着制约作用，保护好大脑对人类健康非常重要。

近些年来，由于市场竞争扩张，都市白领工作生活压力开始逐渐上升。许多的都市白领为了工作不得不加班到很晚，有的时候加班到午夜12点才回家，生活中上有老下有小，这都给广大白领带来很大的压力，于此同时都市白领有于工作生活压力大，忙于加班，很少有时间休息，导致都市白领身体每况愈下，据权威机构调查：我国每100万都市白领中就有70万处于亚健康状态，亚健康的白领感觉身体劳累，记忆力减退，却没有时间或者疏忽治疗。久而久之酿成大祸，据科学数据显示：都市白领长期工作压力大，易导致脑萎缩，严重还可以造成老年痴呆症。目前老年痴呆症、脑萎缩治疗还没有特效药，一般的药物只能通过缓解治疗。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种集养心安神，健脑益脑的人参益智健脑酒的配方及生产方法。

本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的，人参20-35份、决明子10-30份、夏枯草10-30份、石菖蒲10-30份、石斛10-30份、玉竹10-30份、益智仁10-30份、核桃仁10-30份、柏子仁10-30份、天麻10-30份、戈实10-30份、黄花菜10-30份、香菇10-30份、黑芝麻10-30份。

制备本发明人参益智健脑酒的配方优选重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是，人参20-30份、决明子10-25份、夏枯草10-25份、石菖蒲10-25份、石斛10-25份、玉竹10-25份、益智仁10-25份、核桃仁10-25份、柏子仁10-25份、天麻10-25份、戈实10-25份、黄花菜10-25份、香菇10-25份、黑芝麻10-25份。

制备本发明人参益智健脑酒的配方最佳重量配比范围是，其中各种原料的重量配比是：人参25份、决明子10-25份、夏枯草15份、石菖蒲15份、石斛15份、玉竹15份、益智仁15份、核桃仁15份、柏子仁15份、天麻15份、戈实15份、黄花菜15份、香菇15份、黑芝麻15份。

将上述各组份制成本发明人参益智健脑酒的生产方法，主要工艺流程为：选料、烘干、配料、浸泡、包装、成品，具体操作方法依次按下列步骤：A、选料、按原料重量配比，挑选符合国家卫生和质量标准的原料人参、决明子、夏枯草、石菖蒲、石斛、玉竹、益智仁、核桃仁、柏子仁、天麻、戈实、黄花菜、香菇、黑芝麻备用；B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化，温度控制在100-120℃，时间60分钟，使原料水份蒸发、灭菌； C、配料、按原料重量配比，将原料依次放入混合箱中搅拌均匀后，二次混合均匀，二次灭菌。D、浸泡、将原料用若干纱、布袋包好，放入60°优质白洒浸泡10－50天，过滤后用28－42±1％（V∕V）乙醇调酒度，质检合格后经过瞬间灭菌后独立包装，制成成品。

本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“健脑益脑”的原则，也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅酒。