[发明专利]一种即食富营养三黄粥

权利要求书

1.一种即食富营养三黄粥，其特征在于：将黄小米50份淘洗，浸泡8h，漓干蒸熟，放凉，撒开，干燥，炒至爆裂，分成小包，每包100g，备用；将鲜鱼蛋15份蒸熟，弃外胞膜等杂物，摊散，烘干，分成小包，每包15g，备用；将鸡蛋清洗外壳，煮熟，取蛋黄10份，加糊精5份搅拌混合，干燥得鸡蛋黄粉，备用；将β-环糊精5份制成混悬液，滴加薄荷油1份，搅拌，制成薄荷油包含物，烘干，备用；将上述鸡蛋黄粉、薄荷包合物加糊精5份、食糖粉2份制成可溶化性颗粒，干燥，分装成小包，每30g/袋；将食盐粉2.5份与胡椒粉2.5份等量混合，分成小包装，每10g/袋，将上述的黄小米小包、鱼籽黄小包、鸡蛋黄薄荷油颗粒小包及食盐胡椒粉小包每种1包组装成1份(袋或杯)；食用时开启包装，置杯中用热水冲，略拌，即得即食富营养三黄粥；其特点是主粮食“五谷”之一的黄小米、高营养的鸡蛋黄和鱼蛋籽，薄荷油则对鱼籽黄有消除腥味的作用，用热水冲开后呈现小米颗粒、鱼籽黄颗粒及糊粥状，从视觉观感对黄小米粥的认可，食之则味道甜美，营养丰富；能较长期贮存，便于运输携带，适于旅行和早餐。