[发明专利]一种天然香料混合的炖肉料无效
| 申请号： | 201310494515.7 | 申请日： | 2013-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN103519114A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 赵士豪;彭辉;齐靖 | 申请（专利权）人： | 河北经贸大学 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050061 河北省石*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 天然 香料 混合 炖肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种8种天然香料混合的炖肉料，用于炖制猪肉，牛肉等肉类以及用于煮制汤料，原料组成以及量份为：八角：42%， 肉豆蔻：4%，小茴香：12%，黑胡椒：4%，桂皮：10%，丁香：3%，白芷：10%，花椒：15%。
2.根据权利要求1所述的组分及量份，其特征在与：原料是经鼓风干燥或者是其他方法晾干的干燥原料。
3.根据权利要求1所述的组分及量份，其特征在与：所有混合料是干燥原料经研磨或其他方法研细的香料粉末。
4.根据权利要求1所述的组分及量份，其特征在与：原料是经磨碎后以粉末状态混合，用量为5g/5斤，加葱姜适量炖制。
5.一种根据权利要求1-4所述的方法制成的调味粉。
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