[发明专利]一种牛蒡复合保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，尤其是牛蒡复合保健茶。

背景技术

牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”,“根有极大者，作菜茹尤益人”。牛蒡富含膳食纤维，性温、味甘、无毒，有清热解毒、祛湿、健脾开胃、通便、滋阴补肾、益气之功效，是一味很好的中药，然而目前还没有一种以牛蒡作为主料的保健茶品。

发明内容

鉴于目前还没有一种牛蒡复合保健茶，本发明提供一种牛蒡复合保健茶，并提供其制备方法。

本发明解决其技术问题的技术方案是：一种牛蒡复合保健茶，该牛蒡复合保健茶由下列组分组成：

牛蒡提取物3-5质量份，优选4质量份；

葛根提取物2-4质量份，优选3质量份；

丹参提取物2-3质量份，优选2质量份；

地骨皮提取物1-3质量份，优选2质量份；

杭白菊1-3质量份，优选2质量份；

山药提取物1-3质量份，优选2质量份；

金银花1-3质量份，优选2质量份；

山楂1-2质量份，优选2质量份；

红茶1-2质量份，优选1质量份。

上述牛蒡复合保健茶的制备方法，包括下列步骤：

（1）.牛蒡、山药提取物按照下述方法制作：将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，90-95℃热水漂烫3-5min；

将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入10-15倍重量的水在80-85℃的温度下热浸提30-60min；

提取液采用板框式压滤机过滤，滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液，采用真空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25-30%；

之后采用真空干燥机，将浓缩液在真空度70kPa、温度70-80℃下干燥，取出后送入粉碎机内作粉碎处理，过40目筛；

（2）.葛根、丹参、地骨皮提取物按照下述方法制作：将葛根或丹参或地骨皮加入粉碎机进行粉碎，然后加入10-15倍重量的水在85~90℃的温度下热浸提30-60min；

提取液采用板框式压滤机过滤，滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液，采用真空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物质量百分含量为25-30%，然后将浓缩液通过喷雾干燥机进行喷雾干燥，干燥条件为喷雾干燥机进口温度170-180℃，喷雾干燥机出口温度60-70℃；

（3）.山楂按照下述方法制作：将山楂去核去柄去蒂，清洗沥干；将山楂切成0.3cm的薄片，在真空干燥机中烘干至水分含量为5%以下；将烘干后的山楂粉碎，过40目筛；

（4）.杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下，粉碎，过40目筛；

（5）.将上述各原料按配比混合均匀之后包装即可。

本发明的有益效果在于：牛蒡疏风散热，解毒消肿。葛根清热降火，扩张血管，降压。丹参活血。山楂健脾开胃，降血脂。地骨皮补肾兼清热，降压，降脂，降糖。杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。金银花甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，能清热解毒、疏散风寒，具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利胆保肝、止血、抗氧化、免疫调节等作用。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。上述主要原料配合使用，具有平肝降火，利湿化瘀功效，对降低高血压、高血糖以及高血脂有一定作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。

实施例一

一种牛蒡复合保健茶，其原料配方：牛蒡提取物4质量份，葛根提取物3质量份，丹参提取物2质量份，地骨皮提取物2质量份，杭白菊2质量份，山药提取物2质量份，金银花2质量份，山楂2质量份，红茶1质量份。

制作方法：

（1）牛蒡、山药提取物按照下述方法制作：将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，90℃热水漂烫5min；

将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入10倍重量的水在85℃的温度下热浸提60min；

提取液采用板框式压滤机过滤。滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液。采用真空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25%。