[发明专利]一种牛蒡复合保健茶及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310490618.6 申请日: 2013-10-19
公开(公告)号: CN103549054A 公开(公告)日: 2014-02-05
发明(设计)人: 陈亦辉;王卫东;周建贺 申请(专利权)人: 海通食品集团余姚有限公司
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 代理人: 徐关寿;赵芳
地址: 315470 浙江省宁波*** 国省代码: 浙江;33
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摘要:
搜索关键词: 一种 牛蒡 复合 保健茶 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种牛蒡复合保健茶,其特征在于该牛蒡复合保健茶由下列组分组成:

牛蒡提取物3-5质量份;

葛根提取物2-4质量份;

丹参提取物2-3质量份;

地骨皮提取物1-3质量份;

杭白菊1-3质量份;

山药提取物1-3质量份;

金银花1-3质量份;

山楂1-2质量份;

红茶1-2质量份。

2.根据权利要求1所述的牛蒡复合保健茶,其特征在于:所述牛蒡提取物为4质量份,葛根提取物为3质量份,丹参提取物为2质量份,地骨皮提取物为2质量份,杭白菊为2质量份,山药提取物为2质量份,金银花为2质量份,山楂为2质量份,红茶为1质量份。

3.一种如权利要求1所述的牛蒡复合保健茶的制备方法,其特征在于包括下列步骤:

(1).牛蒡、山药提取物按照下述方法制作:将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片,90-95℃热水漂烫3-5min;

将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎,然后加入10-15倍重量的水在80-85℃的温度下热浸提30-60min;

提取液采用板框式压滤机过滤,滤渣重复提取2次,合并三次过滤后的滤液,采用真空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25-30%;

之后采用真空干燥机,将浓缩液在真空度70kPa、温度70-80℃下干燥,取出后送入粉碎机内作粉碎处理,过40目筛;

(2).葛根、丹参、地骨皮提取物按照下述方法制作:将葛根或丹参或地骨皮加入粉碎机进行粉碎,然后加入10-15倍重量的水在85~90℃的温度下热浸提30-60min;

提取液采用板框式压滤机过滤,滤渣重复提取2次,合并三次过滤后的滤液,采用真空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物质量百分含量为25-30%,然后将浓缩液通过喷雾干燥机进行喷雾干燥,干燥条件为喷雾干燥机进口温度170-180℃,喷雾干燥机出口温度60-70℃;

(3).山楂按照下述方法制作:将山楂去核去柄去蒂,清洗沥干;将山楂切成0.3cm的薄片,在真空干燥机中烘干至水分含量为5%以下;将烘干后的山楂粉碎,过40目筛;

(4).杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下,粉碎,过40目筛;

(5).将上述各原料按配比混合均匀之后包装即可。

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