[发明专利]一种婴幼儿杂粮米粉及其制备方法无效
| 申请号： | 201310488025.6 | 申请日： | 2013-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN103535599A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 刘玲 | 申请（专利权）人： | 苏州威尔德工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 连平 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 婴幼儿 杂粮 米粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种婴幼儿杂粮米粉，其特征在于，按重量份计由下述原料制备而成：大米20～40、燕麦15～20、玉米15～20、低聚半乳糖及葡萄糖0.5～1.5、大豆蛋白0.4～2、山楂粉6～10、复合维生素及矿物质0.3～0.8。
2.一种婴幼儿杂粮米粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：将原料大米及杂粮浸泡过夜后，磨浆，与其他原料按配比混均，再加入中温淀粉酶，酶解40分钟后升温到65～70℃进行酶钝化和预糊化，然后滚筒干燥成片，粉碎、包装即可。
3.如权利要求2所述的婴幼儿杂粮米粉制备方法，其特征在于：在磨浆过程中，加入水的量：加入的大米及杂粮重量=1.2～1.8：1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于苏州威尔德工贸有限公司，未经苏州威尔德工贸有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310488025.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
