[发明专利]一种薏仁油味酱秋葵

权利要求书

1.一种薏仁油味酱秋葵，其特征在于，由以下重量份原料组成：黄秋葵300-320、青椒180-200、木耳菜80-90、山药80-100、南瓜、豆瓣酱180-200、薏仁油100-120、酸梅汁80-100、藿香6-7、连翘5-6、黄连5-6、荷叶8-10、香草6-8、白芷6-8、枫叶5-6、四叶草5-6、花生油60-80、食盐适量、水适量。

2.如权利要求1所述的一种薏仁油味酱秋葵的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将黄秋葵、青椒、木耳菜洗净，切碎，置于容器中，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，倒入锅中，加入花生油，加热翻炒20-30分钟；

（2）将山药去皮、南瓜去皮去籽，并将山药、南瓜切成块状，置于锅中，加入薏仁油、酸梅汁，煮20-30分钟，将山药、南瓜捞出备用；

（3）将藿香、连翘、黄连、荷叶、香草、白芷、枫叶、四叶草用5-10倍量的水加热提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液；

（4）将步骤1中的所有物料与山药、南瓜、中药浓缩液合并，加入适量食盐，搅拌均匀后，封装贮存即可。