[发明专利]一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置与方法

权利要求书

1.一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：包括机架（1），机架（1）顶部配置的环形墨盒（2），环形墨盒（2）底部设置有环形打印头（3），环形墨盒（2）包围圆形墨盒（4），圆形墨盒（4）底部设置有滴管（5），与环形墨盒（2）平行位置设置有图像传感器（6）；机架（1）底部配置有传送带（7），传送带（7）上放置试纸（9），传送带（7）的方向与环形墨盒（2）和图像传感器（6）的排列方向一致，传送带（7）底部设置有加热层（8）。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的图像传感器（6）为彩色CCD或彩色CMOS。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的加热层（8）为电阻丝。

4.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的环形墨盒（2）与环形打印头（3）一体化连接；圆形墨盒（4）与滴管（5）一体化连接。

5.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的环形墨盒（2）与圆形墨盒（4）与机架（1）为可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的试纸（9）为打印纸。

7.根据权利要求1所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测装置，其特征在于：所述的环形打印头（3）的环形直径为2mm~5mm。

8.一种辣椒制品中苏丹红快速检测方法，其特征在于：包括以下步骤：

a、将辣椒制品与食用油按照质量比1：10相溶，形成辣椒油；

b、将辣椒油倒于环形墨盒（2）中，并通过环形打印头（3）打印，在试纸（9）上形成环形油斑；

c、将酒精倒于圆形墨盒（4）中，并通过滴管（5）滴向环形油斑的中心；

d、加热层（8）对试纸（9）进行烘干至酒精完全挥发；

e、移动传送带（7），使试纸（9）置于图像传感器（6）视场范围内；

f、图像传感器（6）对试纸（9）成像，并利用机器视觉方式判断环形油斑外侧是否出现红色圆圈，出现：含有苏丹红，不出现：不含有苏丹红。

9.根据权利要求8所述的一种辣椒制品中苏丹红快速检测方法，其特征在于：所述的步骤f具体为：

设定图像传感器（6）红色图层的灰度值阈值，如果：

采集到试纸（9）图像中，红色图层的灰度值高于阈值，则检测结果为含有苏丹红；

采集到试纸（9）图像中，红色图层的灰度值低于阈值，则检测结果为不含苏丹红。