[发明专利]一种鲜竹杆为原料的金针菇栽培料及其制备方法

权利要求书

1.一种鲜竹杆为原料的金针菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

鲜竹杆40-45、竹枝25-30、竹叶15-18、石灰1-2、蹄角粉7-8、骨粉6-7.5、肉皮粉5-6、贝壳粉6-8、面粉10-12、当归3-4、白芷4-6、白及4-6.5、白蒺痢3-5、白僵蚕2-3、白附子4-5.5、白鲜皮6-7、营养添加剂3-4、酵母0.3-0.5；

所述营养添加剂由以下重量份原料制成：维生素C0.2-0.3、小麦面筋蛋白0.2-0.3、薏仁油0.03-0.05、当归油0.03-0.04、氯化锌0.05-0.07、酒粕10-12、鼠曲草2-3、使君子1-2；

制备方法为：将维生素C溶于10-12倍的水得到维生素C水溶液；将鼠曲草、使君子粉碎，与酒粕混合，加维生素C水溶液混合拌匀，风干后与剩余物料混合均匀，即得。

2.根据权利要求1所述的鲜竹杆为原料的金针菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将鲜竹杆、竹枝、竹叶粉碎成颗粒状，暴晒18-20小时；

（2）将步骤（1）所得物料与蹄角粉、骨粉、肉皮粉、贝壳粉、面粉混合送入搅拌机，一边搅拌一边加入清水，使含水量达到50-53%后出料，在30-35℃下加入酵母发酵2-3小时；

（3）将当归、白芷、白及、白蒺痢、白僵蚕、白附子、白鲜皮粉碎，与步骤（2）所得物料、剩余物料混合，加水搅拌，使含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。