[发明专利]基于软硬糖加工的化糖锅结构

权利要求书

1.基于软硬糖加工的化糖锅结构，包括用于熔化糖料的锅体（1），以及设置在锅体（1）底部的支座（3），其特征在于：还包括设置在锅体（1）外部的蒸汽夹套（2），分别设置在锅体（1）内部的搅拌器（5）和温度传感器（6），固定在锅体（1）上方并与搅拌器（5）连接、用于控制其转动的电机（4），与蒸汽夹套（2）连接并设有压力传感器（7）的蒸汽输入管路（8），与蒸汽输入管路（8）连接且至少为两根的输气管路（11），分别与温度传感器（6）和压力传感器（7）连接的智能控制仪（9），以及与该智能控制仪（9）连接的报警器（13）；每根输气管路（11）上均安装有电磁阀（12），并且所有的电磁阀均与智能控制仪（9）连接；所述锅体（1）底部设有出液口（14），该出液口（14）上还设有截止阀（15）；所述蒸汽输入管路（8）上还设有手动阀门（10）。

2.根据权利要求1所述的基于软硬糖加工的化糖锅结构，其特征在于：所述锅体（1）和支座（3）均由不锈钢材料制成。