[发明专利]检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法无效
| 申请号： | 201310463749.5 | 申请日： | 2013-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN103557963A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 刘多涛;唐圣云;王戎;彭智辅;赵东;练顺才;乔宗伟 | 申请（专利权）人： | 四川省宜宾五粮液集团有限公司;宜宾五粮液股份有限公司 |
| 主分类号： | G01K13/00 | 分类号： | G01K13/00;G01K7/18;G01K7/22 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 濮云杉 |
| 地址： | 644007 *** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 检测 酒窖 发酵 温度 方法 | ||
1.检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征包括：
a.根据酒窖池的深度和形状确定测温杆的长度；
b.按照发酵糟醅在酒窖池内的发酵层次在所述测温杆上设置至少一个测温点；
c.按照设定的检测频率通过所述测温点上设置的温度传感器检测发酵糟醅的温度；
d.将检测到的温度信号传输到系统中进行分析。
2.如权利要求1所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：所述测温杆的长度大于酒窖池深度与窖帽高度之和。
3.如权利要求2所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：所述测温杆的长度大于酒窖池深度与窖帽高度之和的0.5米～1米。
4.如权利要求1所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：在测温杆上按照所述发酵层次设置4个测温点。
5.如权利要求4所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：相邻测温点的间距为0.5米～1米。
6.如权利要求4所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：其中一个测温点设在靠近测温杆端部处。
7.如权利要求1所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：所述的检测频率为一分钟至十二小时。
8.如权利要求1至7之一所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：检测到的温度信号通过无线方式传输到系统中进行分析。
9.如权利要求1至7之一所述的检测酒窖池内发酵糟醅温度的方法，其特征为：所述的系统对温度信号的分析包括不同酒窖池在发酵周期内发酵温度的变化、温度最高值、顶温持续时间以及出入窖温度。
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